http://www.cafeblo.com/yuzu2008/ ja ゆず 2008-01-31T17:06:25+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/24 ■材料　2人分■ 豚バラスライス 100ｇ キムチ 　１00ｇ じゃがいも 2個 葉ねぎ 適宜 片栗粉 大さじ1 塩 適宜 油 小さじ2 (Ａ)　 　 おろしにんにく 1/2片 ごま油 小さじ1 すりごま 小さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 ■作り方■ 1. じゃが... ゆず 2008-11-05T23:41:20+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/23 [材料：2人分] さつまいも … 300g 黒ごま … 小さじ1 揚げ油 … 適量 ▽A 　 　 砂糖 … 40g しょうゆ … 小さじ2 ［作り方］ 1.さつまいもは乱切りにして水にさらし、水けをふき取る。 2.揚げ油を160℃に熱し、1.を素揚げにする。 3.フライパンに... ゆず 2008-10-20T21:43:11+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/22 材料(4人分) 鶏もも肉2枚 A[しょう油大さじ2 酒　ショウガの絞り汁各大さじ1] 片栗粉　適量 揚げ油　適量 モヤシ B[長ネギ(みじん切り)1/4本　ニンニク、ショウガ(各みじん切り)各1かけ しょう油、酢各大さじ2 砂糖　ゴマ油各小さじ1] 作り方 1 鶏肉はひと口大に切り... ゆず 2008-08-01T05:46:05+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/21 ■材料(4人分)■ 豆腐1丁(絹ごし･1丁を4等分に切る)　2丁 鶏のササミ(筋を除く)　1本 Ａ（酒小さじ1 塩少し） 長ネギ(千切り)　10センチ ミョウガ（縦半分に切って薄切り）2個 梅干し（種を除いてたたく）　小2個 ゴマ油　小さじ1 キュウリ（細切り） 1/3本 醤油　大さ... ゆず 2008-07-05T23:07:34+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/20 ■材料■（４人分） 豚バラ薄切り肉　12枚(200グラム) 長ネギ　2本 グリーンアスパラ(,根元を落として長さを半分に切る)　4本 塩　コショウ　各適量 サラダ油　少し レモン(くし型に切る)　1/2個 ■作り方■ １長ネギは青い部分を落として厚みの半分程度まで斜めの切... ゆず 2008-07-03T20:49:53+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/19 ■材料■（４人分） ナス 6個 合いびき肉 400g Ａ[玉ねぎ(みじん切り)1/2個、パン粉1/4カップ、塩小さじ1/2、 　卵１個] 揚げ油 適量 シシトウ(切り込みを入れる) 12本 ニンジン(5ﾐﾘの厚さの輪切り) 1/2本 Ｂ[酢、水、しょう油 各1/3カップ、砂糖大さじ1、 　長ネギ(千... ゆず 2008-03-06T21:41:22+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/18 ■材料■(4人分) 卵 8個 長ネギ(縦半分に切ってから斜め薄切り) 大1本 クレソン(かたい茎を除く) 2束 Ａ[しょう油、酢、ごま油 各大さじ2 砂糖 小さじ1 豆板醤 少し] いりゴマ(白) 大さじ1 ■作り方■ １切った長ネギとクレソンは冷水にさらして 　パリッとさせ、... ゆず 2008-03-05T10:24:49+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/17 ■材料■（４人分） 卵 6個 Ａ[みそ 大さじ2 みりん、酒、ゴマ油 各大さじ1] 万能ネギ(小口切り) 大さじ3 七味唐辛子 少し ■作り方■ １ボウルにＡのみそを入れてみりん、酒。ゴマ油を加えて 　溶きのばす。 ２なべに卵を割りほぐし、１を加えて 　混ぜる。 ３２の... ゆず 2008-02-29T22:10:38+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/16 ■材料■（４人分） ナス 4個 牛モモ薄切り肉 300g Ａ[しょう油、砂糖、サラダ油 各小さじ１] Ｂ[水またはだし汁 1 1/2カップ 砂糖 大さじ2 しょう油 大さじ 2 1/2] 玉ねぎ(薄切り) 1/2個 卵(溶きほぐす) 4個 ご飯 どんぶり4杯分 ミツバ 少し ■作り方■ １ナスはヘ... ゆず 2008-02-26T00:56:23+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/15 ■材料■(材料4人分) 茄子 6個 ブラックタイガー(殻つき) 16～20尾 Ａ[塩 小さじ1/3 酒、ごま油各大さじ1/2 片栗粉 大さじ1] サラダ油 大さじ2 ショウガ(みじん切り) 1かけ ニンニク(みじん切り) 1かけ 長ネギ(みじん切り) 1/2本 赤唐辛子(小口切り) 2本 Ｂ[水1/2カッ... ゆず 2008-02-23T13:24:03+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/14 ■材料■(4人分) 卵 8個 切干大根 50g ゴマ油 大さじ1 豚挽き肉 150g Ａ[酒 しょう油各大さじ2 砂糖 大さじ1] サラダ油 大さじ3 ■作り方■ １切干大根は水で洗い、たっぷりの水で20～30分戻し 　ザルに上げて水気を絞り、3ｾﾝﾁ長さに切る。 ２フライパンにゴマ油を熱... ゆず 2008-02-22T15:52:10+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/13 ■材料■(４人分) ナス 6個 サラダ油 大さじ1 ニンニク(みじん切り) 1かけ 長ネギ(みじん切り) 1/2本 豚挽き肉 150g 豆板醤 小さじ1 みそ 大さじ1 片栗粉(倍量の水で溶く) 大さじ1/2～1 揚げ油 適量 インゲン 10本 ■作り方■ １ナスはヘタを落として乱切りにし、... ゆず 2008-02-21T15:54:19+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/12 ■材料■(4人分) ナス　小3個 サラダ油　大さじ 2 1/2 赤唐辛子　1本 ショウガ(みじん切り)　1かけ たまねぎ(みじん切り)　1/2個 豚ひき肉　250g Ａ[塩、コショウ各少々　カレー粉 大さじ3 　プレーンヨーグルト大さじ2] Ｂ[湯1カップ 固形スープ(砕く) 1個] ローリエ ... ゆず 2008-02-20T12:44:22+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/11 ■材料■ 鶏スペアリブ 250～300g Ａ[ニンニク(すりおろす)１かけ 塩小さじ１ 　粗びきコショウ(黒)小さじ1/2 オリーブオイル大さじ１ 　オレガノ(ドライ)小さじ1/2 　赤唐辛子(種を除き、粗みじん切り)小さじ1/3] ■作り方■ １スペアリブにＡをすべて振って、... ゆず 2008-02-19T16:56:17+09:00 http://www.cafeblo.com/yuzu2008/archive/10 ■材料■(４人分) 卵　4個 ブロッコリー(小房に分ける)　1株 塩 少し 生クリーム(または牛乳) 1/2カップ Ａ[塩 小さじ1/2 コショウ 少し] ミニトマト(ヘタを取る) 8個 ウインナーソーセージ(1ｾﾝﾁ幅の輪切り) 3本 塩 コショウ　各少し ピザ用チーズ 100g ■作り方■ ... ゆず 2008-02-18T22:18:42+09:00