レシピ

材料〔直径18センチ／１台分〕

ブラックチョコ（市販の板チョコ）75ｇ刻んでおく
生クリーム　100cc
クリームチーズ　200ｇ
卵　Ｍサイズ２個(約100ｇ)
レモン汁　大さじ１
シナモン　少々
Ａ【砂糖　90ｇ　薄力粉　20ｇ】
１．チョコレートを荒く刻む
２．生クリームを８分立てに泡立てる
３．クリームチーズをレンジで約２０秒ほど加熱し、
　　やわらかく練る。
４．ふるいにかけたＡを３に加えて混ぜる。
５．レモン汁、シナモン、１、２を加え、　
　　全体を混ぜる。
６．敷紙を敷いた丸型に５を流しいれ、
　　１７０℃のオーブンで
　　４５〜５０分焼く。


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