つれづれ日記〜感じたコト。思ったコト。考えたコト。〜

以前にも載せた“パティスリーマジック”
残業で遅くなってしまい遅くまでやってるかな
と試しに寄ってみたら開いていました


甘いものが欠乏していたのと
イチゴタルト熱がまだ冷めて無かったのとで


ショーケースを前に
ケーキとにらめっこ


タルトは決定
で、たまたま
今日からマカロンを始めました
とパティシエさんに言われたので
ついつい購入



その日はショコラしか作っていなく
今後、ローズ、ラズベリーなどを作る予定です
と言ってました


で、マカロンですが・・・
ワタシが食べたことあるものは
しっとりしてたものですが


こちらで買ったのは
カリッカリに堅かったのです・・・
本場のってこんな感じなのですかね


パリに行ったにもかかわらず
ラデュレでマカロンを買わなかったおバカなワタシには
本当の味って


まだまだ勉強不足です