パン (3)かにクリームコロッケ＠料理教室 [2008年02月20日(水)]
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2月もあと9日。
3月になると一気に気分は春  になるような感じです 花粉症の人たちには 切ない季節ですね・・・  ワタシは無縁です  さて、今月も週１ペースで通っている料理教室です  今回も人気メニュー  洋食です・かにクリームコロッケ ・えびピラフ ・オニオンコンソメスープ ・ホワイトチョコムース  毎回思うコトですが白い器って 料理を引き立てますよね～ オニオンスープは玉ねぎを飴色に なるまで根気よく炒めました  真ん中のえびピラフの盛り方がステキ  かにクリームコロッケは冷凍庫である程度 堅くしてから衣を付けて揚げました 揚げたてが美味しかったです   ホワイトチョコムースは本当にふんわりムースです 結構甘かったです  今週も麻婆豆腐を習いに行きます 餃子も作るので楽しみです |
