パン (3)全粒粉のクレープ＠料理教室 [2007年10月19日(金)]
|
今回はフランスのブルターニュ地方の料理
 です最近、よくカフェでも クレープを使ったメニューを見ますよね  さて、今回のメニューです ・全粒粉のクレープ～サーモンとほうれん草のクリームソース～ ・グリーンオリーブサラダ ・シャンピニオンのポタージュ ・塩キャラメルのフロマージュ  クレープの返し方がうまくいかず  破けてしまったのだけど 先生が上手に補修してくれました   クレープの中身はサーモン＆キノコ＆チーズが 入ったクリームソースが入っています 見た目は少ない感じだけど かなりお腹がいっぱいになりました シャンピニオンのポタージュは 素材そのままの味だったのでちょっとパンチが足りなかったです  本場で食べる機会があったら 食べてみたいです |
