赤坂サカス鯵フライ＠料理教室 [2008年12月03日(水)]
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またまたDisney日記が続きました
 気分を変えて  先月に行った料理教室の記事をUP  今回は鯵の三枚下ろしにトライ  メニュー  です・鯵フライ～タルタルソース～ ・ひじきごはん  ・けんちん汁  |
鯵の三枚下ろしは、以前の料理教室で
1度だけやったことがあったので
それを思い出しながらの作業
やってみると、これが結構楽しいのです
もう１尾下ろしたら、もっと上手に出来るはす
と欲が出てきます
下ろした鯵は揚げてフライになりました
作ったタルタルソースをかけて頂きます
さっくりふんわりで美味しかった
ひじきごはん
はひじきや人参、油揚げを炒めた物を
と混ぜるだけけんちん汁は根菜を主に使い
こんぶ出汁であっさりめの味でした
今回はシンプルなメニュー
家庭の味って感じです
今月はクリスマス
メニュー、お正月メニューがラインナップでした
今月で2008年
が終わるなんて全然実感がないです
みなさんは何かやり残したコト、無いですか～～～～～
やり残したコトが思い浮かばないってコトは
きっと2008年は充実してたのね
振り返っても仕方ないし、前進あるのみだね
tomatoさんの未来が明るいものでありますように
**kimikokkoさん**
鯵フライ美味しかったよ
揚げたてだから更に美味しかったよ
2009年はいい年にしようね
反省をしながら成長していくんだしね
**CHEBBYさん**
CHEBBYさんの体質変化が楽しみです
また報告してくださいね
目標があると色々がんばれますよね
でも、本当に1年ってあっという間ですね