つれづれ日記②～日々の色んなコト。～

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2008年11月

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ピロシキ＠料理教室　[2008年11月11日(火)]

週末から、青空が見えなくて
とっても寒いです

今週後半はちょっと暖かくなるみたい
だけど、確実に冬

へ向かってますね

前回の予告（笑）で
ロシア料理を作るって書きました

お待たせしました（←待ってない

）

今回のロシア料理

メニューです

・ピロシキ
・ボルシチ～具沢山の煮込みスープ～
・クラシックショコラ～ラズベリーソース・アイスクリーム添え～

ピロシキは、アメリカンドッグみたい

ピロシキも生地から作りました

フィリングは玉ねぎ＆合挽き肉＆ゆで卵です
成型もなかなか上手にできて満足

ワタシの中で、ピロシキ＝コロッケと思っていたけど
揚げパンに近いよね

　間違った思い込み

ボルシチはビーツが入ったロシア料理
なんか見た目が・・・

ビーツは元々は甘いそうです
トマトピューレが入っているので酸味があったので
甘さが分かりにくかったけどね

豚バラ肉、じゃがいも、人参、小玉ねぎ
も入り、具だくさんで美味しかったです

デザート

はクラシックショコラ
食べてみると意外と濃厚な感じで

バニラアイス添えだったけど
生クリームの方が相性いいかな

CHEBBYさん、CHEBBYさんダーリン

ロシア料理

ってこんな感じ

Posted at 20:44 | 料理教室 | この記事のURL | コメント(10)

この記事のURL

http://www.cafeblo.com/yuyu001404/archive/146

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AaＡａアァあぁ漢字

**CHEBBYさん**
そうなんだ

ただの「シー」なんですね
でも、「シー」ってトマトベースのスープなの

ロシア料理も奥が深そう

冬に近付いてるし、暖か料理

が恋しいです

CHEBBYさんのダンナ様のお料理楽しみ

Posted by:ゆうりん　at 2008年11月18日(火)　20:53

ビーツが入らないと、ただの「シー」になります

ビーツの赤色が重要みたいですね。
見てたら食べたくなりました

作ってもらえたら、ＵＰしますね

Posted by:CHEBBY 　at 2008年11月14日(金)　21:01

**CHEBBYさん**
本場の人に気に入ってもらって良かった

上に乗ってだら～ってしてるのは、サワークリームですよ

ビーツ、なかなか美味しかったです
でも、本場のはもっと違うのかな

ビーツが入らないのはただの「シー」なの

それとも「ボルシー」なの

お料理でも世界を旅することができるね
勉強になります

**meguさん**
いいな～ロシア料理

食べに行くんだ

行ったら是非ブログに載せてくださいね

楽しみです

やっぱり、ボルシチ＆ピロシキは必須かな

**とーこさん**
ビーツは缶詰でしたよ
あんまり気にかけて見た事無かったんですけど・・・
カルディとか明治屋とかにありそう

確か、先生がホウレン草科って言ってたような

でも、カブみたいな感じでしたよ

冬になるとチョコ系のお菓子、恋しくなりますもんね

Posted by:ゆうりん　at 2008年11月13日(木)　23:45

**わとんさん**
ビーツは缶詰を使いましたよ
色が付きそうでちょっと扱いにくいですよね

トマトピューレも入れていたので
わとんさんが作ったのも似たような味かな

わとんさんも風邪引かないようにね

**kimikokkoさん**
ロシア料理屋さんってなかなかないよね～
ボルシチはスープストックでしか食べたコトないかも

kimikokkoさん、ロシア料理

は作ったりする

**tomatoさん**
豚バラ肉を使ってスープを作りましたよ

後は、大体ミネストローネのように具材を炒めてから
スープを入れて煮るって感じですね

デザートはロシア発じゃないかも

割った画像

も撮れば良かったです・・・残念

Posted by:ゆうりん　at 2008年11月13日(木)　23:40

待ってました

ピロシキ～

これがあれば大満足です。
ビーツって、どこに売ってるのかな？
形も知らないので、調べてみなくてはです。
ショコラもおいしそうで、２．３個続けて食べてしまいそう。

Posted by:とーこ　at 2008年11月13日(木)　19:58

ピロシキおいしそうですー＾＾
パンやさんでたまにみかけます。

最近私もロシア料理気になっていて。。私も↓CHEBBYさんの方

の影響です＾＾
今度、ロシア料理食べに行く予定です

Posted by:megu 　at 2008年11月13日(木)　14:13

早速夫

に写真を見せて
感想を聞きました

ピロシキにボルシチ、美味しそうだって
言っていました～。
「食べてみたい」

だそうです

上にかかっている白いものは、サワークリーム
ですか

ロシア料理にはなくてはならないものですよね

日本でもビーツが手にはいるんですね

ビーツの赤色がないと「ボルシチ」
じゃなくって「シー」になるんです

ピロシキはあげたものと焼いたものの
2種類あるんですよ

どちらも美味しいです

Posted by:CHEBBY 　at 2008年11月12日(水)　17:31

美味しそうです

ＣＨＥＢＢＹさんのコメント楽しみですね

ボルシチってどう作るのでしょうか

ミネストローネとどう違うのかなぁ～

ゼザートは・・・これもロシア発のデザートなの

美味しそう。ショコラを割った感じが見たかったわ

Posted by:tomato 　at 2008年11月12日(水)　12:43

ビーツが入って本格的だね

私もボルシチ好きだよー。
ボルシチの美味しいお店があるんだけど、夫婦で経営しててしょっちゅう夫婦喧嘩しながらお店やってるので、最近怖くて行ってません（笑）(^。^;)

ピロシキもパンの中にコロッケが入った感じだね。美味しそう

アツアツメニューだね

Posted by:kimikokko 　at 2008年11月12日(水)　09:57

どれもおいしそう～

去年、初めてボルシチを作ったのですが、
ビーツがどうしても手に入らず、
トマト缶で代用しました

ゆうりんさんのは見た目も綺麗で、
食欲をそそりますね

最近、急激に寒くなったので
風邪など引かないようにお気をつけくださいね

Posted by:わとん　at 2008年11月11日(火)　23:41

ワタシのコト。

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