つれづれ日記〜感じたコト。思ったコト。考えたコト。〜
の続きを自由気ままに綴っていきます
お付き合いしてくれたらウレシイです♪

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これまでの日記
鯖の味噌煮@料理教室 [2008年10月01日(水)]
明日から晴れみたいですね
カラッとした空が高く感じられる
秋晴れ!って好き



9月のメニューをUP

〜おふくろの味の基本を学ぶ〜 がテーマ

・鯖の味噌煮
・茶碗蒸し
・ごま和え2種




鯖の味噌煮。好きなんです
そういえば、月曜のBISTRO SMAP
鯖の塩焼きメニューがあったけど
それも美味しそうだったな



ごま和え2種も簡単で美味しかった
舞茸の白ごま和えがかなりお勧め




茶碗蒸しも見た目をキレイに

今回はザ☆和食でした
ごちそうさまでした
ピクチャを見ていたら
こんな画像を発見



先月、BBQをやった時に
かぼちゃを丸ごとホイル焼きに
これが甘くて美味しくて
あっと言う間に平らげました


これから、秋の味覚が楽しめますね

かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、秋刀魚


そういえば、松坂屋(静岡店)では大北海道展、始まったし


やっぱり、食欲の秋です
って年がら年中、食欲旺盛だけどね


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コメント
**tomatoさん**
こんばんは〜
コメントありがとうございます
中山かぼちゃの形がかわいいですね
まだ見た事無いです
是非、見つけたら買ってみますね
美味しい情報ありがとうございます
Posted by:ゆうりん  at 2008年10月03日(金) 21:25

初めまして
南瓜が美味しそうで思わずコメントしてしまいました
かぼちゃ私も大好きで、私の住む県にはこんな中山かぼちゃっていう美味しい南瓜があります。機会があったらこれも是非丸焼きにして下さい
鯖の味噌煮も美味しそう。しばらく作ってないな。今週末は鯖買ってこようっと
Posted by:tomato  at 2008年10月03日(金) 14:25

**kimikokkoさん**
煮込む時間なのかな
味噌の量とか種類でも味が違うよね。きっと
kimikokkoさんなら、勘で作れそうなんだけど

しっぽくうどん見たよ〜〜〜
ちょっと寒くなってきたこの時期には
欠かせないうどんだよね
いいな〜〜〜四国


**CHEBBYさん**
そちらには鯖無いの
海流でなのかな南半球には生息してないとか
でも、シドニーって海産物が美味しいイメージ
この間、旅行記が出てきてシドニーでは
中華街に行ったって書いてあった
そして、ツアーではドイツ料理のバッフェだって
いや〜ね〜

茶碗蒸しうどんなの
なかなか美味しそう


**たもりんさん**
も好きだけど、和食もスキです
たもりんさんもそうですか
茶碗蒸しって会社の忘年会とかのコースとか
でしか食べる機会ないですよね


**とーこさん**
舞茸のごま和えは、白すりごま、きび砂糖、
白練りゴマ、しょうゆで味付けしています
かなりでした是非、お試しくださいね

全国のデパートで常に北海道展って開催されてますよね
先月、東京に行った時も新宿伊勢丹で開催されていて
ついつい吸い込まれてしまいました

「さんまんま」あるかな
静岡なんで規模は大都市に比べたら小さいかも
Posted by:ゆうりん  at 2008年10月02日(木) 23:20

舞茸を白ゴマで和えるこれは絶対作ってみよう。
茶碗蒸しもお料理屋さんでいただく
茶碗蒸しのようできれいですね〜

北海道展、今度は静岡に移動なんですね。
最近こちらのご当地テレビ番組で
よく出ているのは「さんまんま」とかいう
さんまでご飯を巻いた物だそうです。
食べたいよ〜
Posted by:とーこ  at 2008年10月02日(木) 20:53

さばの味噌煮おいしそう〜!
こてっとした煮つけって大好きです♪
茶碗蒸しもおいしそう!
家では茶碗蒸しってなかなか作らないので、う〜ん食べたいです〜。
ごまあえもいいですね。
和食って、ほっとしますよね〜。
Posted by:たもりん  at 2008年10月02日(木) 15:35

お〜さばの味噌煮だ〜
ちょっとづつ、な分量で目にも楽しい♪
味もおいしい♪でいいですね〜
(そして体にもいいっ)

茶碗蒸し、ず〜っと作ってないな〜
我が家のはうどん入りです
さばの味噌煮一度チャレンジしてみたいけど、
さばってAUSにあるのかニャ

かぼちゃのフォイル焼き!
ホクホクしておいしいですよね
Posted by:CHEBBY  at 2008年10月02日(木) 12:49

お好み焼き食べたので、あっさり和風にかなり惹かれますわ
サバの味噌煮、一度か二度作ってけっこう濃い味になったので今度は薄めでまた作ってみたい。コツはあるのかな?

カボチャ丸ごとホイル焼き??
いや〜ん♪ (◇^*)Ξ(*^◇)
めちゃ美味しそう最近カボチャにハマってて、うどん屋さんに行ったら必ずサツマイモとカボチャの掻き揚げを食べてます。
ホックホクでおいしいのだヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ
Posted by:kimikokko  at 2008年10月02日(木) 00:28

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