東京えんやこら

なんだか、やたら横文字の書き込みが続いてますなぁ
新々の薬局野郎かな？
ゴチャゴチャとうるせーぞー！オレは今、いろいろ忙しいんだっ！




さて、気を取り直しまして…

三軒茶屋にある、万豚記でやんす。個性的な構えじゃなぁ…と思ったら
チェーン店なようで。以外でしたな

以前行った時に、印象が良かったので、また入ってみました

寒かったので、担々麺にしました。今回も中から暖めよう…というハラですた

無頼担々麺＝８８０円

えー、恐ろしく辛かったです…

しかーしっ！

辛いだけで、美味しくないっ！

どーにもこーにも勘違いしている輩が多いですが
如何に「辛子食い」の店主であってもですなぁ…



「ただただ辛いだけ」では、認めないぞーっ！

「辛いけど美味しくない」は認めないぞーっ！

「辛けりゃいい」ってのは認めないぞーっ！

シュプレヒコール！シュプレヒコール！


まさに「こんなモン喰えるか！」状態の辛さ
味もヘッタくれも、あったもんじゃない！

その昔、後輩で現・大工が５年間の世界放浪の末に
ヨーロッパからアフリカ、中東を経て、インドに回ったのだけど
そのインドでの料理がまさにこの「辛いだけで美味しくない」代物だったそうで
日本人だからダメなのかと思いき、インド人自身も難儀な様子だったとか


「インド人はバカだ。自分で喰える辛さの程度もわかんないっ！」


などと、盛んに憤慨していたのを思い出しましたぜ
そのインドが今やＩＴ大国になろうとは…
２０年の月日は長いようで…長いのですなぁ…

駒沢通りを、中目黒から祐天寺方面行くと右手にあるラーメン屋さんです
通り沿いで、武骨なアルミサッシから見えるすら寒そうな店内と
妙に煌々とした電気の明るさ具合…

この付近は夜中に何度か通っているのですが、最初は



新聞販売店か？　　と思いましたぜ





　　　　　　　　　　　　


ラーメンは、店名でもある「醤丸」＝６００円（＋チャーシュー２００円）のみですが

麺→硬め、軟らかめ

味→濃いめ、普通、薄め

油→多め、普通、少なめ



…とお好みで選べるようです。２×３×３の組み合わせが可能ですな

なんか、どっかでもこんな話したなぁ…　←おまけに近所だぜ、それ




　　　　　　　　　　　　




さて、味ですが…　良いです！


太い麺がこれまた、もそっとした感じで独特の食感でやんす
チャーシューがまたこれ、見た目はちっとも美味そうじゃないんですが

実は結構、美味い品でやんす

白濁したスープには、チョイスの例のように、油がたっぷり乗ってて
新潟・三条界隈のそれを彷彿させるような感じであります


しかしながら、悲しいことも…


スープがぬるいっ！　致命的っ！


オッサンの手際が、みょうにモタモタ、モタモタ…
こんな寒い日、あれじゃぁ、ぬるいだろうな〜と
危惧した通りでした…。手際の悪さを見てて、ある店を思い出しましたぜ（爆）


ま、そんでも、印象としては良いので、近々また行きますわ

中目黒は東横線のガード下にあるラーメン屋さんです

ワタクシ、引っ越してからというもの、東急東横線祐天寺駅から
線路沿いに地下鉄日比谷線（東横線）・中目黒駅まで歩いたりなんぞもしてます

祐天寺側は、中目黒方面から見ると、やや高台になってます
そう言うわけでワタクシは、肩の上に東横線のガードを見上げながら
坂道を下って中目黒に向かうのです

まっ、そんなのは、どーでもいいんですが…



店は、線路沿いにある商店街の中にあります

特ぶたちゃーしゅう（塩）＝７５０円写真は大盛りなのでプラス１００円ですかな？

この３枚、どてっと載っているのが、「特ぶたちゃーしゅう」です
見た目はヘビーそうですが、脂っぽくないので、さほどに大変ではありません
何でも２２５グラムあるそうですがね。まあ、食い応えはあります
大きいチャーシューを出す店には、豚臭いチャーシューも多いのですが
そんな心配はいりません。○ですな、しょうゆ振って、ご飯でもイケるでしょう


ラーメンそのものは、シンプルでやんす
スープのダシは、動物系の骨ですかね。最近多い、魚介系とは明らかに違います
まあ、臭くはないですが、ケモノな感じですな
↑
しかし、　ケモノ系　と　ケダモノ系　

…一字増えただけで、だいぶ印象が違いますね

いやし系　と　いやらし系

汚ない　と　こ汚ない


こ汚ねえ、なんざぁ、汚ねえよりもはるかに汚なそうだもんね…


　　　　　　　　　　　　


味的には、コショウが是非モノ（必要である、の意）ですね
ちょいと振ると、ぐんと美味しくなります


麺は、太めのちじれ麺。トッピングもメンマとモヤシだけ
まあ、これはこれで良いのでしょう。この味では、あまりゴチャゴチャさせると
確かに五月蠅いような感じです


外観も、昭和３０年代風、どことなくレトロ調なのですが
店内には古い映画のポスターやら、看板やら…


壁にかかった液晶テレビでは「伊豆の踊り子」を上映してました


主演はもちろん　吉永小百合！


綺麗でしたねぇ…（笑）

いや〜　　　去りました、台風９号。まさにきょうは


「台風一家」　…じゃなくて　「台風一過」


しかしながら、スカッとした晴れ空ではなく、蒸し蒸し…
オマケに、あっちゃこっちゃゴミだらけで




「野分けのまたの日…」　…って感じでしたね〜


さて、黒リボン付きのガクのあるところを披露したあとは、毎度のラーメンです

その名も「光麺」。「こうめん」と読むようです
ちなみに、あっしの父方の祖父さんは、「光」と書いて、「ひかる」
生身での記憶はないのですが、Yeah！…じゃなくて、遺影を見た限りでは
「あったまつるつーる」だったので、まさに


那覇〜タイを著す！



…って、旅行記じゃないんだから…。すいませんね、駄洒落連発で。いやね、実は
ここでやって、コメントでほめられたんで、つい調子にのっちゃうんだよね〜

ま、それはいいとして。「名は体を表してた」ような印象ですな


　　　　　　　　　　　　　　　　

…というわけで、塩光麺（全部のせ）＝１０３０円全部、ってぇのは

炭火あぶりチャーシュー、角煮、揚げニンニク、メンマ
味付玉子、焼き岩のり、青菜、炒めネギ…だって

これが、さ。思いの外、よかったんよ。塩フリークのおいらも納得だったのさ
店の構えなんかからすると、いわゆる、ニューウエーブ・スカシ系なんだけど
仕事はしっかりしとりました。おいしゅうございました


今度は是非、　素面の時に伺います

　　ここまで来るのに、１年もかかっちゃいました
そのくせ、いつものように最後はワタワタ

ちまちま貯め込んだ肝心のブツは、写真にも撮らずに
さっさと交換に行ってきてしまいました（笑）
だって、明日には期限切れになっちまうトコだったからね〜

何かって？ 　それはこちらをご参照


本来なら１１００円だそうですが、この↓桂花ラーメンの「店主盛」１年かけて貯めたポイントカードで

タダで頂いてきました。それも「大盛り」で


ま、それはそれで悪くないのですが…


で、この「店主盛」ですが…

店主盛拉麺 ・・・・・
桂花の店主が、毎朝試食するために、全ての材料をラーメンの上にのせて
食べたことから名付けました。太肉、叉焼、タカナ、生キャベツ、ルータン（味
付け卵）、茎ワカメメンマ、ヒトモジ（小ネギ）等の具が入っています。
という代物です

桂花のトッピングがすべて味わえる…とかナンとか、店には書いてあったような…

あっしは、「桂花」といえば、太肉ばっか食べてますので
実は桂花のチャーシューがどないなものかはよく知りませんでした
また、九州ラーメンは、よく、高菜を入れるのですが
太肉にはデフォルトで入っていないので、桂花と高菜、というのは

ちと新鮮！でしたね


ま、そもそもが「タダなんだから一番高いの頼もう！」などとスケベ心を起こした時点で


「オマエは既に死んでいる」　なんだけどさ…




　　　　　　　　　　　　


まー、桂花のスープに高菜はあわんな〜


もちろん、あっしの個人的印象ですがね。さらに言うと…


チャーシューも不味いな〜　まっ、ちょっと意外でしたがね

まじーモンは、まじーっす。クサレ肉臭くて…


間違って、変な気分起こして、チャーシュー麺頼まなくてよかった…
心底思いましたぜ


太肉麺は偉大なり…



ま、また、ちまちま通ってスタンプ貯めるとするかぁ…