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ダッチオーブン

2006-08-22 14:17:46
黒姫物語第7章。「やけどに注意」の巻

コスモス園にて、ダッチオーブン協会の方にダッチオーブン料理を習いました。

ダッチオーブンとは、鉄でできたこのなべのことです。なんと20キロもあります!12キロだったかな?

豆炭でじっくり熱を加えます。何ができるかな?


こちら「チキンのお腹にセロリを詰めて 野菜たちはマイムマイム

塩だけのシンプルな味付けですが、野菜のうまみと セロリの香りが効いていて、チキンはとってもジューシー奪い合って食べました。マイム マイム マイム マイム


さあ、ブルーベリーパンが焼けましたよ。生のブルーベリーを練りこんであります。ホクホク

コスモス園のおばちゃんが 採りたて野菜を差し入れしてくれました。よく冷えていて美味しかったー。


つづく  ちょっと中途半端だったかな? まあ いいか

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コメント


Aleさま ダッチオーブンは見た目も素敵で、お料理もとーーーっても美味しくできる優れもの
でも、あれだけ重いと普段使いするには、力士並みの腕力が必要だと思われます。わたしはムリー。


emikoさま。 ダッチオーブンの本をお持ちだなんてやる気十分じゃないですか!
Posted by:yume at 2006年08月23日(水) 13:23

ダッチオーブンの、本だけ持ってますが
やった事ないのです〜。
美味しそうですね〜。

ジューシーな鶏さん!
ブルーベリーパンも。

でも、きゅうりとトマトの写真
清涼感があって、いい感じ〜。
Posted by:emiko at 2006年08月23日(水) 09:21

わ〜、憧れのダッチオーブン
重いし不便かと思いきや、万能鍋と聞きましたが、
本当ですか?
でも、ダッチオーブンはキャンプや屋外でしか
使えないのかしら?
Posted by:Ale at 2006年08月23日(水) 05:13

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