愛情たっぷり晩ご飯

毎日オットを思いながら献立を作っています。
基本は一汁三菜のお野菜たっぷり献立です。
一日トータル30品目を摂れる様に食材をたくさん使っています。

外食も大好きです♪

皆さんからのコメントや美味しい情報お待ちしています(^_^)

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鰆のトマトクリームソース煮

２００９年３月１８日水曜日

・・・最高気温２０℃　　春爛漫

花粉もﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

車

汚れてます。

黄砂でしょうか。。。まだまだ風が強いと思うと洗車をする気にもなれません。

黄砂って怖いですね。

黄砂と共にやってくる体に悪い鉱物やらカビが体内に入ってアレルギーを引き起こすようです。

日中韓　利害無視で　早急に植林の対策をするべきですよね。

だって木が生長するのには何年～何十年　時間がかかるのですから。

そういえば　細木数子さんが自分の洋服売って　そのお金でモンゴルに植林するって言ってたけど

どうなったのかなぁ。

最近ＴＢＳは〝銀座の母〟すごいね　(´･з-)(-ε･｀)ﾈｰ

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　

　美味しいと思ったんだけど　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます。）

《昨日の献立》

鰆のトマトクリームソース煮

紫の玉葱と人参のマリネ

キャベツとインゲンとエゴマ昆布の白和え

十六穀米ご飯

大根と葱のお味噌汁

計１１品目晩ご飯

　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

メインはこれ

こうゆうご飯を一度作ってみたかったの。
生クリームを安く購入できたから　舞茸とフレッシュトマトで作ってみました。
塩を入れるの忘れたけど　美味しくできましたわ(#^.^#)

玉葱と人参をグレープシールドオイルとりんご酢と粒マスタードで。

昨日　一番自信があったのは　この白和えです。
なのに　オット　残したわ(ーー;)
自信があっただけに　　すご～くショックです｡　ﾟ(ﾟ*ω⊂ ｸﾞｽﾝ　
何がダメだったんだろう。。。。。

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　

レシピブログ参加しています。

昨日の白和えはオットに不評でしたが｡｡｡ρ(-ω- ) ｲｼﾞｲｼﾞ

tomatoはとっても美味しかったと思ってます

是非ポチットお願いします

2009年3月18日(水) 09:21 [ おさかな ]
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鰹のホイル焼き

２００９年３月１７日火曜日

のち

・・・最高気温18℃　今日は暖房なしの朝でした。

今日も調子が悪いぞぉ。

途中で消えないように・・・tomatoが慎重になったって　消えちゃうときは消えちゃうんだけど＾＾

不思議とキーボードを打つ手も　一個一個ゆっくり打ったりして　いつもより丁寧になります。

調子が悪いので余談は最小限。

早速昨日の晩ご飯の記録です。

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　ビミョウだったね。昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しいご飯を一時間で作ってます。）

《昨日の献立》

鰹のホイル焼き

椎茸　牛蒡　ちくわのマリネ

茄子焼き　さっぱりおろしドレッシングで和えました

十六穀米ご飯

昆布茶であっさりスープ

計１２品目晩ご飯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お刺身用で切ったであろう鰹の切れ端が安く売っていたので買ってみました。

味噌味で炒めたら美味しいと思い　鮭のホイル焼き風に　赤味噌でやってみた。

味は良かったのですが・・・昨日はものすご～く段取り悪くて＾＾

鰹全体に味噌が絡んでなかったから　なんかビミョウなおかずになってしまった

いつもならチャッチャとやる食器洗いも　ボーッとしてたのか一枚にすごく時間がかかる始末。

今日は段取りしっかり　食事の支度をしたいわ(ーー;)

そうそう。

これすごい手袋発見

その名は　〝ムッキー〟

知ってますか？この間スーパーで見つけて　昨日使ってみました。

これをはめて　牛蒡やら里芋の皮をこすると　綺麗に皮がむけるのよ。

昨日は牛蒡をこすり洗いしてみました。

バッチリ　牛蒡を洗いながら　皮が綺麗にむけましたよ。

水道代も　時間も浮いて　皮も厚く剥かないから栄養も残って。

優れものです。

980円でした＾＾

...続きを読む

2009年3月17日(火) 09:28 [ おさかな ]
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イル　ナターレ

先月のバレンタイン

コンビニでいっぱい　チョコレートやアイス　エクレアを買ってきてくれたオットに　逆チョコのお返しぃ。　

逆ホワイトデー

美味しい老舗のイタリアンに　オットとディナーに行きました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　イル　ナターレ　

　　　　

宇都宮の老舗のイタリアンです。

最近は美味しいお店。オシャレなお店。いろいろ出来てきましたが

イルナターレは　裏道に入った知る人ぞ知る有名店ですが

隠れ家的な雰囲気の昔から変わらない素敵なお店です。

宇都宮で美味しいイタリアンを食べたいなら　まずはここが登竜門かと思います。

それでは　昨日食べたのはこちら。　シェフお勧めお一人様３０００円コースです。

オットが頼んだ　アンティパスト　鰤のカルパッチョ

みてぇ。綺麗なぶりの切身。
そしてこの厚み。
鰤だよ。自信がなきゃカルパッチョとしてはなかなか扱えない食材ですよね。

そしてtomatoが頼んだ　アンティパスト　は前菜の盛り合わせ
ポークのパテとマリネとトマトとモッツァレラのサラダ

そしてぇ～毎度かなり楽しみにしています。　すっごく美味しい　パン　
ここのパンは　ここのパンです＾＾

次は　プリモ　２種類から選べましたので一つずつ頼みました。

上は手打ちのパスタ。昔からこの手打ちパスタがここではお勧め。
下のニョッキもこちらのお店で作られたのだと思います。聞いてはいないけど・・・
モチっとしてるけど　優しい食感です。
こちらは　パスタ等のソースも絶品ですが手打ちのパスタはそれ以上に美味しい

メインはお魚のお料理が一つとお肉が２種類の３種類から選べました。
いつもお魚メインのわが家ですから　昨日は二人ともお肉にしました。

オットは牛ロース
tomatoは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

今はレストランとはいえ　カフェのような感じで盛り付けてくるお店が多い中
老舗はやっぱり老舗らしい。
前菜からメインまで　レストランらしいこの大胆だけど繊細な盛り付け。
量もチョットずつではなく　味をしっかり吟味させてくれるかのような満足な量です。

昔　１０年位前は　フォークとナイフを一生懸命使ってそのお皿の料理をしっかり頂いてた思い出があります。
今はお皿にのってくる種類は多くて　見た目もかわいくて　とっても楽しいけど
ナイフをチョット使って　パク　で終わり・・・みたいな感じが多いよね。　

最後に　デザート　ティラミスです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

大満足だよ

次は　オットに３８００円　tomatoは１７００円のコースにして　いろいろ楽しみたいと思います。

昨日は逆チョコだったのですが　オットが運転してくれるというので　しかもオットのおごりで

ワインをたくさん飲みました

・・・そういえばオットは水だったような＾＾；

しかも　その帰りは　ハーゲンダッツに寄って　トリプル頼んだら　アイスが４個ついてきて

それを全部完食しちゃいました　　(ﾟДﾟ；∂ポリポリ　　酔ってたもので。。。

こんなtomatoですが　また一緒に行こうね　オット

2009年3月16日(月) 09:58 [ 外食 ]
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ストロベリークリームフラペチーノ

２００９年３月１６日月曜日

のち

・・・最高気温１５℃　九州は桜が開花。温暖化でしょうか　例年より早いそうです。

昨日はオットと水汲みデートです。

今までは日本の銘水に選ばれている所の近くの湧き水を汲んでいたのですが

今回は知人から紹介してもらった　神社でありがたいお水を頂いてきました。

今夜はそのお水を使ってご飯を炊きましょう。

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水汲みデートCAFE　Vol　５　　スターバックス

夜　オットとお食事に行くので　今日のランチはスターバックス

tomatoはこうゆうドリンクは飲まないのですが・・・

なんとなく頼んでみました。

たまにはいいね(^_-)-☆　美味しかったです。

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お水汲みに行ったら・・・

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2009年3月16日(月) 09:18 [ 番外編 ]
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焼き肉のたれでお肉

２００９年３月１５日日曜日

のち

・・・最高気温１３℃　　天気回復です。

働く主婦は土日連休じゃないと休むことができないよね。

昨日は休日出勤でした

今日はオットと午後から出かけるので　出かける前に一週間の食料品を購入に行ってきます＾＾

掃除もしたいけど　オットとの時間も大切にしたいので　お出かけ優先に今日一日動こうと思います。

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　　２日連続でお肉だよ　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます。）　

《昨日の献立》

焼き肉のたれでお肉

３種のさっぱりサラダ

エゴマ昆布（瓶詰め）とほうれん草とトマト柚子胡椒風味

十六穀米ご飯

人参と葱と椎茸のお味噌汁

計１２品目晩ご飯

　　

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tomatoは・・・

オットが作ってくれた

スーパーで売ってる　モンテールのロールケーキ

盛り付けをおしゃれにしたら　どこかのケーキ屋さんで買ったケーキみたい

2009年3月15日(日) 08:45 [ お肉 ]
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ヴィザヴィドゥコパン　Vis-a-Vis de copain

今朝は　朝　オットがロールケーキを買ってきてくれました。

今日はお友達とランチだから　朝は軽く済ませようと思ったのですが

オットがtomatoのために　買ってきて　

朝から盛り付けをしてくれたので頂いちゃいました＾＾

そして　ランチ

　ヴィザヴィドゥコパン　Vis-a-Vis de copain　

お店もとってもオシャレな　ヴィザヴィドゥコパン　Vis-a-Vis de copain

今日は１７００円のランチ　ハーフコースです。

まずは　前菜３種

自家製手作りパン　
お替わり自由だったらしい・・・知らなかった　言って欲しかったな

スープ

お友達が頼んだ　メインのお肉

tomatoが頼んだ　メインのお魚

デザート

う～ん。

どれも美味しかったぁ

メインよりも　前菜。帆立は苺のソースでかなり絶品。

そして　メインも美味しかったけどスープが和風な感じのお魚の出汁かな。これまた美味しい。

さらに　パンも焼き立てで美味しい。

お替りできるって一言　言って欲しかったな。

デザートは　桜漬の塩を使ったシャーベット

口の中で雪のように　ふわっと溶けるシャーベット。

なんでもこの桜漬は　金沢のどうたら・・・とシェフが隣のお客さんに説明してました。

そうゆう説明を聞いてから食べる食事って

さらに美味しい物を食べた気分になって　とっても幸せになれます

また行きたいな。

ごちそうさまでした＾＾

2009年3月14日(土) 22:01 [ 外食 ]
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マーボー豆腐

２００９年３月１４日土曜日

のち

・・・最高気温14℃　　日差しはチョット出たけれど　今日も寒い。

昨日の嵐はすごかったぁ

夜　一人だったからこわかった

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　週末はお肉だよ　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます。）

《一昨日の献立》

マーボー豆腐

３種のさっぱりサラダ

トマトのスープ

十六穀米ご飯

計１０品目晩ご飯

マーボー豆腐

　あれ

このマーボー茶色だよ。マーボーって赤くなかった

ってオットがいうの。

レトルトじゃないからだよ。赤味噌と豆板醤と鶏がらスープで作ったの

美味しいって食べてくれた　オット　良かった

お友達のkimikokkoさんが　いつも美味しそうなスープを作っているので

作ってみたくなって　今回はコンソメ味のスープにしてみました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日のランチ

お友達ととっても美味しい　片田舎のビストロ風レストランに行きました

2009年3月14日(土) 21:38 [ お肉 ]
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太陽のパスタ　ＰＡＳＴＡ　ＤＥ　ＳＯＬＥＩＬ

先輩のお誕生日でしたので　ランチに行ってきました

家と会社の近く　しょっちゅうお店の名前が変わるお店です＾＾

いただいたのは　メインにプラス２１０円でサラダとドリンク飲み放題がつくランチコースです。　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

太陽のパスタ　ＰＡＳＴＡ　ＤＥ　ＳＯＬＥＩＬ

サラダ　

先輩が頼んだ　海老とトマトのクリームパスタ

tomatoともう一人のお友達が頼んだ人気№１　太陽のオムライス

かわいいでしょう

パスタもオムライスも見た目とってもいい

さすがＣＡＦＥ

でもでも　時間だ経つにつれて胃もたれが・・・

卵はブランド卵を使っているようだし　海老もプリップリ。

素材はいいようだから　う～ん(；一_一)たぶん油だな。。。

今は家庭でいい油しか使わないからね。

ちょっと酸化してたりすると　すぐ　体に反応するのかもね＾＾

ごちそうさまでした

2009年3月14日(土) 08:39 [ ブログ ]
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メカジキのバルサミコわさびソース

２００９年３月１３日金曜日

のち

・・・最高気温１２℃　　雨降るかなぁ～。ここ数日の強風で車汚いんだけど・・・雨降った後に洗車したい。

最近は身近な人がBlogをみてくれてコメントをくれるのですっごくうれしいです

ますます　tomatoの生きがいになってしまうわ(*^。^*)

Blogは心の中で考えている事を　ふと　文章にしてしまうことがあったりと

生活や気持ちの一部を出してしまうことがあるから・・・

そのBlogを読んで　tomatoと顔を合わせたとき　読んでくれたその人の心の中で

〝tomatoさんは昨日・・・〟とか思われながら会話するより　

Blog読んだよ～って言ってもらえるとすごく嬉しいよね

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　

　今日はお肉だぞ　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます。）