愛情たっぷり晩ご飯

毎日オットを思いながら献立を作っています。
基本は一汁三菜のお野菜たっぷり献立です。
一日トータル30品目を摂れる様に食材をたくさん使っています。

外食も大好きです♪

皆さんからのコメントや美味しい情報お待ちしています(^_^)

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お引越しします。

今日から・・・

これからＢｌｏｇのお引越しです。

ｃｆｅｂｌｏを初めてたくさんのお友達ができました。

毎日更新は大変ですが、家事も楽しくなりました。

これからも新しいＢｌｏｇで楽しい毎日を報告していきます。

お友達の皆さん　毎日のぞいてくれてる皆さん　初めて訪れてくれた皆さん

そして　オット

ありがとう

そしてこれからはこちらのＢｌｏｇでよろしくね＾＾

愛情たっぷり晩ご飯

2009年3月29日(日) 08:12 [ ブログ ]
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ピリ辛さんまのソテー

２００９年３月２７日金曜日

・・・最高気温10℃　　今朝も寒い朝でした。

昔は食べなかった・・・というか全く興味がなかった薄皮饅頭

ただ餡子を食べてるだけみたいで好きじゃなかったのよね。

でも今無性に食べたいなぁ。ってふと思ったので書いてみた。

食べたい病がまたやってきた

でもどうせ食べるなら　たい焼き　がい～かなぁ

ナンテ　

想像だけなら

ﾁｬﾝにならないからね＾＾　

太るのが怖いし・・・でも食べたいので最近は自分でおやつを作ってます。

昨日はおからをもらったのでおからケーキを作ったのですが失敗

卵とかを使いたくなかったのでつなぎに蓮根を入れてみた

基本的な食材の知識が無いから　自己流はやっぱりダメね。

でも懲りずに明日は

を作ってみようと思います

アイスを作る機械とかあるわけじゃないから　冷凍庫で固めるだけだけどね

アイスだと思って食べればアイスだよね

でも〝おから〟って結構カロリー高いのね

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　黒いけど焦げてないよ　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます。）

《昨日の献立》

ピリ辛さんまのソテー

イタリアンドレッシングで４種の彩りサラダ

胡麻の風味３種のマリネ

十六穀米ご飯

ほうれん草と大根と椎茸のお味噌汁

計１２品目晩ご飯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

黒いけど焦げたわけではないですよ

揚げ焼きした秋刀魚にポン酢と豆板醤でジュット味付け
ご飯にとっても合う一品になりました。

秋刀魚の量が少ないかと思い・・・
こんな時じゃが芋って便利ぃ～

ごま油とレモンとクレイジーソルトでマリネ

昨日も美味しい晩ご飯＾＾

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2009年3月27日(金) 09:31 [ おさかな ]
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モロはやっぱりフライだね

２００９年３月２６日木曜日

・・・最高気温12℃　　昨日より５℃気温は高くなるようですが　朝は寒かった。横浜は雪でしたね。

数日前の出来事ですが

アパートの洗面台のお水の流れるところ　排水口っていうのでしょうか。

網とかついていないから　結構いろいろ流れていっちゃてて

オットに黙ってたのですが　眉を書くペンとかも流しちゃって

それってパイプユニッシュやってもダメだろうなぁ～って　

洗顔のたびに　排水口を除いていたのですが・・・

先日　小さなネジを落としまして

さすがにそれをオットに言ったら

取れたよ～　ってオットの声

え～　まさか　と　思っていたら　手には前に落としたペンやら　いろいろ

さすがに落としたペンは捨てましたが　なんか気分もスッキリデス

tomatoのオットって凄いでしょう。あれ？普通・・・なのかな

tomatoはかなり尊敬の眼差しでオットを見つめていたのですが

こうゆうの嫌がるダンナサマもいますよね＾＾

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　量が多いのは分かっていたけど　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます）

《昨日の献立》

揚げてないけど　サックサク　モロのフライ
～キャベツとトマト～

前日作ったラタトﾕと卵だけでキッシュ風

生昆布の賞味期限が切れたから　
お肉も最近食べてないし・・・　鶏肉と一緒に　煮物

十六穀米ご飯

昆布　大根　葱　椎茸　青梗菜　たっぷり野菜のお味噌汁

計（煮物はお腹いっぱいで食べれなかったから）１４品目晩ご飯

　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

モロはやっぱりフラだね。
チョット量が多かったのは分かってたけど　オットのお皿にガッツリ盛って

魚だしぃ　ヘルシーだしぃ　食べれるでしょう　って出したけど　チョット多かったかな＾＾　

このキッシュ風　美味しかった
前日のラタトﾕに卵を流してチーズをのせて焼いたのぉ
すご～く美味しくて　イタリアンで食べる前菜みたいだったぁ

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昨日は簡単晩ご飯でしたがぁ　お腹いっぱい美味しかったです

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2009年3月26日(木) 09:46 [ おさかな ]
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鱈と茄子のイタリアン蒸し焼き

２００９年３月２５日水曜日

・・・最高気温12℃　　今夜は雨が降り続けるみたい・・・

昨日のＷＢＣは凄かったぁ

昨日はすっごく興奮した一日でした。

でも今朝tomatoの心は今の空と同じ。どんより

心がどんよりだと余計な事をいろいろと考えてしまいます。

でも　元気出さないとね

Blogには明るい絵文字をたくさん使って　気持ちも　盛り上げるぞぉ

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　オットはまたお腹がいっぱいで食べてくれなかった　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しいご飯を一時間で作ってます。）

《昨日の献立》

鱈と茄子のイタリアン蒸し焼き

もっちり蓮根焼き

ラタトｳユ

十六穀米ご飯と納豆

菜の花と昆布とトマトのお味噌汁

計１７品目晩ご飯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

白ワインとオリーブ油でレンチンした鱈と茄子
グリエールチーズも入れたので胡椒とケイパーだけでも
美味しい一品が出来ました。

ラタトウﾕは市販のソースを使って。
市販のソース　仕事を持つ主婦にはありがたいです。
パプリカ２種　牛蒡に人参　玉葱　なんでも煮込んで常備菜にします。

里芋ともちきび　椎茸と紫蘇　そして高野豆腐の粉末を混ぜたもの
これを蓮根に詰めて焼きました。

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オットは２時過ぎにインスタントのお蕎麦を２玉食べたんだって。

いつもこうゆう日は晩ご飯　食べれないのに・・・

晩ご飯無理して食べてるオットに

２時過ぎに麺２玉食べて　そうゆう日はいつもご飯食べれないじゃん

そう言ったら

晩ご飯もちゃんと食べれると思ったんだよ

だってさ(ーー;)　いつもオットは同じ事を言う。。。

いつもの事だけど　２時過ぎに食べて晩ご飯要らないなら言ってほしい。

無理して食べてもらっても　ぜ～んぜん嬉しくない。

あっ

心がどんよりなのは　オットが食べてくれなかったからではありません。

お腹がいっぱいで食べてくれないオットには　悲しい事に　慣れてしまった

そんな訳ですが

それでも毎度ご飯はいろいろ考えて頑張っております

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オットも携帯からポチッとしてねぇ

2009年3月25日(水) 10:01 [ おさかな ]
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アンチョビオリーブポテト焼き

２００９年３月２４日火曜日

のち

・・・最高気温１２℃　　晴れたり曇ったり・・・夜には雨が降るかもしれません。

カフェブロ　ログインしたら　いつもと違う画面が出てきたけど・・・

大丈夫かなぁ～。

ブログの引越しをするのですが、引越ししたらカフェブロの記事ってどうなっちゃうのでしょうか

せっせと晩ご飯の記録を残してきたのに・・・

例えばログインしない時期が何年か続くと　このカフェブロの私のページは消滅してしまうのでしょうか。

誰か教えて下さい

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　すご～く美味しかったね干物　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます）

《昨日の献立》

脂のりのり美味しい干物

アンチョビオリーブでポテトと舞茸焼き

おかずが少ないとき便利な卵炒め　昨日は独活と人参で

十六穀米ご飯と納豆

昆布とキャベツと葱のお味噌汁

計１４品目晩ご飯

　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーブンで焼いたポテトは揚げてないからヘルシー

オリーブオイルたっぷりかけて。

春菊ちゃんもみじん切りにして彩りも香りもとってもい～感じ

おかずに物足りなさを感じたとき　卵って便利よね

昨日は干物だから　オットがおかずに物足りなさを感じないように　

卵炒めをオイスターソースで作ったの。

でも全然心配いらなかったみたい。

干物がね　メッチャくっちゃ美味しかったのよ

大きかったから一枚しか焼かなかったの。

半分tomatoの分ね　ってオットに言ったら　残念そうな顔をしたから

tomatoは1/4だけもらったわ(*^。^*)

でも　干物でこんなに満足してくれるなんて　本当に美味しい干物だったのよね。

実際一枚３９８円したから　干物の中ではい～やつだと思うけど。

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昨日はオットのお酒のおつまみ常備菜を作ったので

晩ご飯にあまり時間をかけられませんでしたぁ。

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2009年3月24日(火) 09:34 [ 野菜 ]
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tamiser タミゼ

２００９年３月２３日月曜日

・・・最高気温14℃　　今朝はポカポカ天気も回復です。

し～が～つになるとここへきてぇ～　卒業写真めくるのよぉ～

突然ですが　この歌分かりますかぁ(*^ｍ^)o==3プッ

菊池桃子の〝卒業〟だよ＾＾

昨日　毎週ドライブ帰りに聞いているラジオ番組　あ、安部礼司で流れてきたの。

この番組面白いんだぁ。

オットと車で喧嘩してても　この番組聴いちゃうと　笑っちゃって喧嘩にならないのよね

まあ喧嘩の最中　オットは面白くても　怒ってる顔を崩さないけど（笑）　

余談でした(*^。^*)

tomatoも今月でｃａｆｅｂｌｏ卒業します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日のお昼　かなり　tomato好みのパン屋さんを発見。

それは　続きで・・・

その前に

昨日はオットが珍しく外に飲みに行きたいというので

オットが行きたいお店に飲みに行く事にしました

tomatoは結構飲みに行く機会が多いですが・・・オットはめったに飲みには出かけません。

でも　昨日は居酒屋さんとの相性が悪かった・・・

まず一軒目　【九州男児】

お店の方はすっごく親切で一生懸命。

でもメニューが少し物足りない。

自慢のもつも　一人前で　もつが５、６個　ゴロっと入ってるくらい。

物足りなくてすぐお店を出てしまった

で　久しぶりに居酒屋のはしご

次は失敗したくないから間違いなく美味しい　慣れ親しんだ【仲ちゃん】

凄いでしょう。

海なし県栃木　しかも　昨日は休日

しかも仲ちゃんはお寿司屋さんじゃないのよ　

大学生も集うくらいの庶民的な居酒屋さんです。

なのにこのネタは凄いでしょう。

そして　一軒目のこってりしたもつ鍋をリセットしたく頼んだ梅きゅう

結婚する前からオットと良く行ってた仲ちゃん。

大人気店だから　厨房は大忙し

でも昨日はチョットヒドカッタ

７時半に入って　お刺身がきたのが３０分後

きゅうりがきたのが４０分後・・・

チーズ茄子焼き頼んで９時になってまだ出てこない

さすがにキレたtomatoαβοοη...φ(-｀Д´-*)

チーズ茄子キャンセルして帰ろうとしたら　

お店の方が焼きあがったからとお土産にして持たせてくれました。

家に帰って　昼間買ったパンをオットが切ってくれて

夜９時半　こんなふうに食べちゃいました。

朝　体重を計ったら　増えてました　1㌔強lllll(*´=Å=｀*;)llllll ｽﾞｰﾝ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日の夜はサンザンダッタけど・・・

お昼はtomato好みの　パン屋さんを発見

車の中でかぶりついてました(*^。^*)

...続きを読む

2009年3月23日(月) 09:31 [ 外食 ]
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とろろいも

２００９年３月２２日日曜日

・・・最高気温１５℃　　今日はどんより天気

最近オットと県内ベイシアめぐりをしています

目的地はベイシアですが　車で１～２時間。

初めて通る道はいろんな発見があって　それだけですごく楽しい

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　滋養たっぷり　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間で作ってます。）

《昨日の献立》

干物

オットがすってくれたとろろ芋

野菜南蛮

アスパラと昆布和え

十六穀米ご飯

椎茸と人参のお味噌汁

計９品目晩ご飯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

野菜南蛮

油を少なめで揚げ焼きした野菜にリンゴ酢と昆布醤油を合わせた物をジュッと。
野菜は高野豆腐の粉末をまぶして揚げ焼きしました。

アスパラと昆布和え

アスパラと昆布とトマトを合わせてコショウをパラッと。
昆布に味があるから味付けは特にしなくて

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　

　

昨日は家で飲み過ぎた。。。

今　軽く眠りたいんだけど・・・眠れないから　お買いもの行く前に部屋でも掃除しようかな。

お酒は適度に飲まないと・・・熟睡できないよね

飲んでる時は楽しいんだけど　ふふ(#^.^#)

ぼーっとしてます

こんなtomatoですが　昨日もご飯美味しくできました（*^_^*）

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2009年3月22日(日) 07:38 [ 野菜 ]
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伊澤商店

昨日は久しぶりに実家に帰って父と母と３人でおでかけをしました

たまには実家に帰って両親の顔をみるのもい～ものですね。

母とは昨年夏に一度行った　伊澤商店さんでランチしてきましたぁ。

こちらのお店は田園風景の中に佇むお店。

ゆっくりとボーット田んぼを眺めながらまったりとした時間を過ごすことができます。

・・・ﾅﾝﾃ　実家からみえる風景とあまり変わらないのですが

美味しいランチを頂きたかったので　お邪魔しました＾＾

OPENは１２時からですが　１１時３０分に到着したtomato一家。

お食事前に軽くお散歩しました。

の～んびりです。たまにはい～ですねぇ。

　　伊　澤　商　店　　

調味料に頼らずに調理法と素材本来の味をを大切に生かしきってるのが本当に分かるお店だと思います。

腎臓が悪いtomatoはあまり良くない油や濃い味付けの物を食べるとすぐ体に反応しますが

こちらの味付けはtomatoの体にす～っと馴染んで入っていく　

そんな優しい味で大好きです。　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日のランチです。サラダ　パスタ（お肉）　コーヒーで１０５０円だったかな。

そこに３５０円プラスしてデザートです

まずは　サラダ　ですが　実際は　ポトフ
大根と人参とベーコンを　ストーブの上でコトコトとゆっくり時間をかけて作ったのではないかと思うような大根と人参。
ベーコンのダシは全てスープにしみ出ているからスープが本当に美味しいの。

次に　メイン　tomatoは　トマトのパスタ
味付け最高　いくらでもお腹に入っちゃう(*^。^*)

母は　アーリオ　オーリオ　さっぱりしてるのにコクがあって　これかなり美味しい

父は　鶏の煮込み　父絶賛　これも絶品

コーヒ　大きなカップにたっぷりが嬉しい。ゆっくり飲めて幸せです。

tomatoと母だけ　デザート
ラズベリーのアイスクリームと大納言と抹茶のスコーン

コーヒーもデザートもチョットじゃないところがすごく嬉しい

何よりこんなに美味しいランチを食べさせてくれるなんて　ありがとぉ～

実家から近いから　また行かなくちゃ　ふふ＾＾

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　☆★☆★☆　　　

そして家に帰ったtomatoは　

約束の時間に起きてこなかったお寝坊さんのオットと　

晩ご飯を買いにスーパーに行き・・・・・

...続きを読む

2009年3月21日(土) 10:50 [ 外食 ]
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蕗の炊き込みご飯

２００９年３月２０日

のち

・・・最高気温14℃　　今日は春らしい陽気になるようです。最近暑かったもんね。

昨日　メッチャ安いワインを飲んだ。

チョットでかなり酔っぱらった

酔いたい人は　ボトル２９８円のヤッスイワインお勧めです。

ちなみにtomatoは料理用に買ったのですが　お酒が飲みたいなぁ～と思い試飲。

料理用のつもりでも・・・チョットの量で次の朝までなんとなく体に残るワイン。

もう買わないし　料理にも使わないです

モッタイナイケド　　捨てます。　ごめんなさい

安かったのに　捨てる・・・無駄な　違った意味で高い買い物をしちゃったな。

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　

　美味しくできました　昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しい晩ご飯を一時間作ってます。）

《昨日の献立》

蕗と舞茸で炊き込みご飯

オーブンでいわしの香草パン粉焼き

昨日作った独活のサラダ

カリフラワーとゆで卵ソースのサラダ

大根と人参と油揚げといんげんも入れました　お味噌汁

計１２品目晩ご飯

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

蕗で炊き込みご飯を作りました。
フライパンで作ったのでお焦げもバッチリです。

イワシにオリーブオイル等入ったパン粉をかけてオーブンで焼いたよ。
揚げないからヘルシーだよ＾＾

そしてサラダ。
カリフラワーもきれいに白くレンチンで蒸して
ゆで卵にイタリアンドレッシングを混ぜてアレンジソースです。

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　

今日はこれからでかけるのでここで終わります。

あ～急いで準備しなくちゃ

今日は勝ってね　日本頑張れ

2009年3月20日(金) 08:44 [ ご飯・麺・パン ]
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ねぎま鍋

２００９年３月１９日木曜日

のち

・・・最高気温22℃　　今日もポカポカ陽気

宇都宮の桜の開花予想は３月２３日のようです。

春ですねぇ

明日はお休みですねぇ

日

連休よりも週の間の休日はかなり嬉しい＾＾

なんか家事も休んでい～よ～って神様の言葉が聞こえます

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　

　オットの顔をみたら・・・昨日の晩ご飯　

（お野菜たっぷり　塩分控えめ　美味しいご飯を一時間で作ってます。）

《昨日の献立》

ねぎま鍋

春野菜のサラダ

茄子のおろしポン酢浸し

急きょ作った　蕗とお肉の卵炒め

十六穀米ご飯

具沢山お味噌汁

計１６品目晩ご飯

　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

tomatoは昨日久しぶりに体がツラカッタ

本当は外に食べに行きたかったのですが・・・オットの都合もあり断念

オットに今日の晩ご飯を聞かれ　

マグロを使おうと思ってるよ　

そう言った時　なんとな～く　オットが残念そうな顔をしたような気がして・・・

急きょ　

レシピを追加

蕗があったので焼き肉のタレと一緒に炒めてみました。

コメント

にも頂きましたが・・・チョットお魚レシピが多い我が家＾＾

ついつい美味しそうなお魚を見るとtomatoは買わずにいられなくなるのです。

そんな訳ですが　オットに喜んでもらえればと　お肉をついかしましたわ(*^。^*)

でも　メインはこれよ。

マグロに赤味噌と生姜、ニラと片栗粉を入れて団子にしました。

お魚屋さんお勧めの昆布醤油だけで煮込みましたわ。

独活が美味しい季節。

菜の花と一緒にサラダにしました。

☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　☆★☆★☆　　

レシピブログに参加してます＾＾

昨日は一汁四菜作りましたが　１時間かかりませんでした。
もちろん簡単な後片付けの時間も含めてね

こんなtomatoのご飯ですが
是非ともポチッとお願いします

コボリ洋菓子店さんのお菓子をくれたかたぁ

今日はこれ頂きますぅ

2009年3月19日(木) 09:29 [ おさかな ]
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2012年2月

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