遅ればせながら。
2月24日のお弁当。
☆豚肉・たまねぎ・ピーマンの炒めもの
☆ブロッコリー+マスタードマヨ
☆にんじんサラダ
☆大根サラダ
☆プチツマト
豚肉とたまねぎ・ピーマンの炒め物は、中華風に味付け。
本当は、牛肉で作りたかったのだけど。
スーパーには高いのしかなかったので、
あえなく断念。豚で代用。
でも、豚もありでした。
にんじんサラダは、
作ってあげたい彼ごはん 2 (e-MOOK)
">に掲載されているレシピから。
にんじんの千切り+たまねぎのみじん切り+マスタードマヨ+ツナ
をまぜるだけだけど、これが、いける!
「にんじんキライにもOK」との記述とおりでした。
、、、余談。
この「作ってあげたい彼ご飯」シリーズ。
賛否両論のようだけど。
確かに、ばっちりと料理の基本からやりたい人には、
向かないと思う。
でも、ブッチャケ料理は嫌い、でも、手料理も食べたい、
好きな人に食べてもらいたい、
な人には、使える1冊だと思う。
ただし。マヨネーズ中心のレシピでもあるので。
味覚は単調になる。