Smile Smile♪

相方のお誕生日に、と思って、
せっせと作っていた、マフラー。
ようやく、完成。




いやはや、棒編み初心者には、難しかった。
ゴム編みをひたすら繰り返していくだけなので。
慣れている人にとっては、簡単なんだろうけど。。。

編んではほどくを、繰り返した回数、数知れず。
途中で、編み方が変わっていることに気が付いたり。
編み目がつまっちゃったり、、、。
最後は、もう目をつぶっちゃったけど（苦笑）

そんなんで、
肝心の１月末の誕生日には間に合わず。
バレンタインにも、当然、渡せずじまい。
ようやく、本日、完成。

春一番も吹いちゃったけど。
でも、渡したいなぁ。
なんていって、渡そうか。。。

☆鈎針につづいて、棒編みでも、
アトリコットさんのHPに助けられました。
感謝！

遅ればせながら。
２月２４日のお弁当。

☆豚肉・たまねぎ・ピーマンの炒めもの
☆ブロッコリー＋マスタードマヨ
☆にんじんサラダ
☆大根サラダ
☆プチツマト




豚肉とたまねぎ・ピーマンの炒め物は、中華風に味付け。
本当は、牛肉で作りたかったのだけど。
スーパーには高いのしかなかったので、
あえなく断念。豚で代用。
でも、豚もありでした。

にんじんサラダは、
作ってあげたい彼ごはん 2 (e-MOOK)">に掲載されているレシピから。

にんじんの千切り＋たまねぎのみじん切り＋マスタードマヨ＋ツナ
をまぜるだけだけど、これが、いける！
「にんじんキライにもOK」との記述とおりでした。

、、、余談。
この「作ってあげたい彼ご飯」シリーズ。
賛否両論のようだけど。
確かに、ばっちりと料理の基本からやりたい人には、
向かないと思う。
でも、ブッチャケ料理は嫌い、でも、手料理も食べたい、
好きな人に食べてもらいたい、
な人には、使える１冊だと思う。
ただし。マヨネーズ中心のレシピでもあるので。
味覚は単調になる。

なんだか、忙しかった。。。
朝、つめる余裕すらなく。。。

ようやく、久しぶりに、つめてみる気になった。

☆ハンバーグ
☆卵とほうれん草と桜海老の炒め物
☆ブリ大根の大根
☆ミニトマト




卵の炒め物だけ、朝、つくって。
残りは、レンジでチン。
たったこれだけなんたけど。
これすら、やりたくない日があるんだなぁ。

☆ハンバーグ
☆ブロッコリーのマスタードとマヨネーズあえ
☆貝割れ大根＋切干大根＋ホタテのサラダ
☆白滝の明太子あえ
☆ひじき＋マメ＋ツナのサラダ
☆プチトマト




なんだか、最近、品数が多いです。。。
だいぶ、お弁当っぽくなってきました。
昔、ハハが作ってくれたメニューに似てきました。

これだけ品数があると、食べてて満足。うれしい。

今日のお昼は、

☆ブリ大根
☆かいわれ大根・切干大根・ホタテのサラダ
☆グリーンピースと桜海老の卵焼き
☆プチトマト




２品は、昨日と一緒。
好きなものは、飽きるまで食べ続ける傾向にあります。
、、、イッパイ作っちゃうと、食べ続けなくてはいけない、
という事情もあるけど。
でも、それが苦ではない性格ゆえ、
お恥ずかしながら、昨日と一緒。

卵焼きは、余っていたグリーンピースを
思いつきで投入してみたら、美味しかった。
これは、ビックリ。

料理は工夫、料理は実験
という意味が、なんとなくわかってきました。

今日のお弁当は

☆ブリ大根
☆ほうれん草・卵・桜エビのいため物
☆貝割れ大根・切干大根・ホタテのサラダ




メニューを書いてみると、
「大根」ばっかり。

ブリ大根は、お弁当を持っていくきっかけとなった一品。
そして、見た目は、茶色くてあんまりよろしくありませんが。
味は、自分で言うのもなんだけど、美味しい。
こりゃ、昼から満足、な一品でした。

まだまだ飽きずに続いています、お弁当づくり。

今日のメニューは、
　☆ハンバーグ
　☆ブロッコリー＋（なんちゃってタルタルソース）
　☆ポテトサラダ
　☆ひじき＋マメ＋シーチキンのサラダ




お弁当は、「焼き」が一番。
冷えても、ハンバーグは美味しかった。
そして。
ポテトサラダは、まだまだ余っています。。。

前日に、マズっと後悔したものの。
沢山、つくってしまったチキンのトマト煮込み。

でも、よくよく考えたら、最後に、
塩とコショウをいれるのを、忘れていました。

なので、塩・コショウをいれて、再挑戦。

いやぁ、塩とコショウって、偉大なのね。
昨日とはうって変わって美味しゅうございました。
自己満足。
彩りようにいれたブロッコリーのグー。
満足、満足。

でも、温かくして食べたほうが美味しいかも。
これは、お弁当メニューからは却下。
と、２日目にして思った。

２月１０日のメニュー
　☆チキンのトマト煮（ブロッコリーもそえて）
　☆ひじきの五目豆煮（缶詰にひじきを足して）
　☆ポテトサラダ

「お弁当なんて、作れない」（そんな時間ないし、、、）
と思っていましたが。。。
作り始めると、意外と面白いことが、判明。
前の日の残りとか、簡単なものにしかできないけど。

この日は、
　☆チキンのトマト煮込み
　☆ひじきの五目豆煮（←缶詰）
　☆ピクルス




チキンは、食べてビックリ。あんまり美味しくなく。
午後がちょっぴり憂鬱になったお弁当でした。