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ワインホリックの日々

最近になってようやくわかってきたワインの世界、その自然で奥行きのある本当の素晴らしさに気がつきました。古典的なワインのとらえ方では理解できない、でも本来あるべき姿、そんなちゃんとしたワインのことを伝えられたら、、。
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TAKEOのプロフィール
名前 TAKEO
E-mail ta-imai@iws-inc.co.jp
マイホームページ http://www.wineholic.info/
年齢 よく３７歳くらいって言われますが、、本人は２９から歳をとっていないつもりになってます。
職業 ワイン関係の仕事全般です
趣味 ワインと旨いものとゴルフと高速で２００Kで飛ばす事と◎●と、、。
夢 毎日楽しく生きれれば、、それでいいです。夢は幸せな人生を送ることかな？
住所 代々木上原、なんか街の雰囲気が好きだな。もう多分一生離れないかも、、。
特技 酔って寝てしまう事？最近は減ったかな？
家族構成 不味いワインが嫌いです。美味しいワインが好きです。まずいワインが何かッて？それは酷い状態のワインと、ブショネのワインと、いけてない生産者のワインですね！
好きな 好きな事しかできない事？？好きなことなら人には負けたくないですね！いつか勝ってやるとマジで思っています。
嫌いな 料理研究家林幸子先生、ルロワ、ヤン・ロエル、ラシーヌの合田さん、
最近こと 人より２歩先をいくこと。簡単に追いつけない本質的なことをすること。
今だからごめんなさい ７年ぶりにちゃんとした格好しようと思って洋服買ってます。ゴルフはキチガイと言われるくらいはまっています。ワインははまっているというか常に隣にあるもの？
最近ハマっている事 ベルトラン・ダルヴィオ・サヴィニー・レ・ボーヌ２００４年 レオン・バラル・ジャディス２００３年 クリストフ・ビオロ・ギュイマール・ポマール・ゼプノー２００３年 ヤンロエル・ボジョ・ヴィラージュ２００６年


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