またワイン開けちゃいました (18)密かな楽しみ [2007年08月23日(木)]
 朝起きてワインセラーに行ってみたら、、 地震でワインが崩れていて、、 あ〜やってしまった ワインセラーの中はワインの香りで一杯。 これがセラーらしい本来の香り？ 破損は２本。  ベルトラン・ダルヴィオのブルゴーニュ・ルージュ２００５年。でも、、６本がエチケットにシミがつき、、 しょうがない自分で飲むか！ そう、そんな経過で飲むことになったワインです。 今日は夕方そうそうに仕事を片付け、ラグーンにワインを配達した後に 友人と合流。 三茶にある茂木で日本一好きなワンタン麺 麺固をほおばり  これが涙が出るほどに美味しい！ 家に帰り早速何故か赤から。 エチケットに負傷を負ったベルトラン・ダルヴィオ  。（写真の一番右のワインです） う〜ん、旨い。 でも、本当はちょっと固い。 ２００５年って結構早熟だと思っていたら赤は意外に凝縮感があって少し９９年っぽい。 でも多分９９年ほど閉じすぎて飲めない訳じゃないと思うけど、、。 開いていく過程を見ているとそんな感じ。 赤１本で終わると思っていたのが大間違い。 じゃあ、ちょっと試してみたいワインを開けよっかな！ オーストリアの白ワイン、  ガイヤーホフ・リースリング・セレクション。ちょっと揮発油臭いリースリングらしい香り。でもけっしていやらしくない程度で 透明感がありながらしっかりとした風味が上品に、、 アフターの嫌らしい感じもなくとても綺麗な感じ。う、旨いです。 通常ならここまで、、。 ところが何故か楽しく、３本目に突入。 このワインはむか〜し、昔、土浦鈴木屋で購入した、 デラルシェのコルトン・ヴェルジュレス１９８７年、オスピス  。ちょっと熱の入った感じ。でもなんせ１９８７年の白ですからね。生きているのに感謝した方が良いくらい。 最近コンディションの良いワインばかり飲んでいるので、やっぱり細かい表情がないのが残念、、 でも熟成感だけでも飲める感じ。 パット気がついたら、、朝５時。 冷房をかけっぱなしでパンツいっちょうで横たわっている自分。 なぜ？自分がこんな姿でベットにいるのか不明。記憶にありません。 きっと友人は呆れて  先に帰ってしまったんでしょう、、。本当にごめん |
