またワイン開けちゃいました (18)ジャン・イヴ・ビゾー来日 [2007年11月27日(火)]
|
土曜日は以前から皆さんにお知らせしていたドメーヌ・ビゾーのワイン会！
 ４時からのセミナーの途中に行ってみると結構お堅い感じでかなり専門的な説明に終始し、「ちょっと固すぎるんじゃないの？」って感じでしたが、 ワイン会が始まってみるとお酒の、、いや、ワインの力！ 和気藹々といった雰囲気で 家こう良い感じのワイン会になりました。 ビゾーさんもノリノリで結構楽しんでくださったようです。 ビゾーさんの畑は、ほとんどが樹齢４０年以上、樹齢８０年の畑まで でもとにかく生産量が少ない、、。 来年も豊田食料の専売になるといっても総量が限られているために なかなか手に入らないでしょうね、、。 来年はマルサネと、オー・コート・ド・ニュイ、 あともう一つ畑を増やすそうです。 来年からリリースで、少しは又楽しめるかな？  ビゾーさんは写真の通りちょっと学者っぽい風貌。 ブルゴーニュの生産者としてはあまりお酒をいただかない 方だそうで終盤は結構グロッキー。 大学時代は地学を勉強していたらしく、 ブルゴーニュの土地に関する説明もかなり熱が入っていました。 ワインにサインをしてもらいセラーにもついでに！ |
