ワインを価格だけで選んではいけません [2007年06月25日(月)]
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皆さん、コンディションの良いワインに価値を感じている人はおわかりでしょうが、ワインって
安い=コストをかけずに輸入しているっていうことになるんです。 断言は出来ませんがそういったことが多いんです。 もし貴方がコンディションはあまり良くないけど,まあ安いからこれでいいやっと思ってワインを購入したとしましょう。それで全てあたりだと問題ありません。でもそんなことは,ほとんどないはずです。ワイン購入の際に必要なのは,外れを出さない確立を考えることなのです。どれだけ高い確率で美味しいワインを買えるか,それが大切なんです。 一番問題なのが、特定の生産者のワインを飲みたいって思うことです。残念ながら今の日本ではそういった買い方をすると失敗することが多いのです。 「なんか評価のわりにはたいしたことないな」 どうですか? そんな風な体験したことありませんか。 雑誌が取り上げて,いかにも美味しそうに書いてあるワインがどうしてこんな事になるのでしょうか。 それはいくつか考えられます。 まずメーカーや生産者とのタイアップで記事にされている場合。この場合は正直コンディションが良くてもそれほどでもない場合があります。 一番問題なのは有名な生産者の場合。インポーターや酒屋さんは有名な生産者の方が売りやすいのです。つまり名前だけで顧客が買ってくれるからなのです。そうなると色々なインポーターが無理をしてでも探し求めて輸入したりする平行物が氾濫したり、有名な生産者を獲得するために暗躍するインポーターが出てきたりするわけです。ワインのコンディションなんて全然関知しないインポーターが買い付けするわけですから迷惑この上ありません。 つまり有名な生産者ほど購入する際は要注意なのです。 電機製品ならカカクコムで見て買うのも良いでしょう。でも食料品やワインは問題があります。つまりインポーターの違い、扱っている酒販店の違いがあるからです。お客様にワインが届くまでの過程が問題なのです。いくら良いインポーターのワインであっても,そのあとお客様に届くまでの管理が悪いと駄目になってしまうのです。 私も個人的に今まで嫌というほどこういった問題で悩まされてきました。 ワインは高すぎるのは問題がありますが,安いけりゃ良いってモンじゃありません。でも3本買って1本あたり。これでは2本分は損していることになります。でもまあいいや、なんて思って酔っぱらって忘れてしまっているんです。アルコール摂取だけならジンロで十分。安いだけでワインを買うとこんな感じなんです。 同じインポーターのワインでも,飲む店や購入するワインショップによって全然違うんです。管理の問題を甘く見ているんでしょうね。 私はワインは知っているお店でしか飲みません。不愉快な思いをするのが嫌だからです。こういった職業だけに文句が出て酔っぱらった勢いでつい難癖をつけてしまうのが嫌なんですね。(もう、そうなってしまったらただの嫌な客ですからね、、想像できるでしょ皆さん) それだったらジンロでいいや!そんな風に思うわけです。 いかれたワインは二日酔いするんですよね、、。 ワインは生鮮食品と同じ、そういった管理のできるワインショップで買いたいものです。価格が安いから、、これは罠なんです。 |







