ワインの本当の世界が分かる

一定の定温で輸送することをいいます。１４〜１５度で輸送することが多いのですが、船便だけではなく、ワイン生産国本国でのトラック輸送でも行われています。国内ではリーファーシステムが唯一の定温輸送が出来る運送会社です。

以前はスペインなどはリーファーコンテナを持つ船会社のルートがなかったのですが、現在ではルートが出来直接スペインからワインの定温輸送が出来るようになっています。未だにルートがない国もあるので注意が必要です。

ルートがあったとしても、国内で長い間ルートがある港まで運ばなければならないので、船だけリーファーを使っても意味のない場合もあります。

現在のはリーファーや定温輸送という言葉だけを信じられない現実があります。