白ブタ日記

白ブタは揚げ物料理が恐怖になりました…

昨日、晩ご飯にかき揚マガイを作ってたんです。。。
トウモロコシと玉ねぎにちくわと衣を合わせて揚げるだけ。
別のことをしながらの作業で油の温度が高くなりすぎていたことに
気づかず…野菜をスプーンですくって油の中へ入れました。

すると…パンッパンッ！ポンッポンッ！とスゴイ音が…
最初は野菜の水分が弾けただけかと思いきや。。。
なんか様子が変なんです

コーンやちくわがポンポンフライパンから次から次へと飛び
出してくるの〜しかも油もスゴイ勢いで飛びっ散ってるし…

危険と感じて直ぐに火を止め、どうなるんだろう…と悲しく
なりながらフライパンを眺めるだけの白ブタ…
油の温度が下がるのと同時に爆発も治まりました

ご想像通り、コンロの周りは油まみれ…コンロの上は油の海…
おまけに揚げた野菜もポップコーンのように飛び散り…
見なかったことにしようかと思うほど。。。

油の温度が高すぎたのが原因でした。
周りに誰もいなかったのが幸いというのでしょうか。
油が飛んで火傷するところです…

それにしても怖かったぁ…
チョットの間、台所はスケートリンク状態。

ブヒッブヒッ悲しいながらも、帰ってきたおサルさんへ
八つ当たり…　　　ごめんね。。。

今度、揚げ物をする時は慎重にします

　本日のお弁当！
　鮭ご飯

　あまり物ですが
　作れる日はおサルさんの
　分も作ってます！
　白ブタの分だけだと
　日の丸弁当ですが…


今夜はおサルさんは外食になったので、頑張ってお弁当の
下ごしらえでもいたしま〜す