美容カフェ

お菓子を作るときに失敗しないようにする一番大事なコトは、材料をキチンと量って用意、準備をしておくことです。

作る途中の作業がスムーズにいくだけではなく、入れるのを忘れたり、入れる直前で足りなかった！というようなミスも防ぐことができます。
これから道具を揃える人にオススメなのは、デジタルのハカリです。

材料を膨らませるためのベーキングパウダーや固めるゼラチンなどは、量によって出来上がりが大きく変わってくるので、正確に量ることが大事だからです。

粉類はしっかりふるっておきます。きちんとふるっておかないと、ダマになったりして失敗のもととなります。

粉ふるいを買うときは、網が外と中の2重になっている目の細かいものがオススメです。

これが無いときは、2回ふるうようにします。