旅するキモチ。

最近のおっ！サンは、古いの使いまわしの連続で
がっかりさせられてました。
これは久々の新しい絵ズラ。
会いたかったぜ、おっ！サン。

し、しかも、
おっ！サンの待ち受け画像に着ボイスとな！？
入れたい人はサンテレビonモバイルまで！

だいぶ前ですが、
仕事帰り、旧居留地に食事しに行ったんですよ。
そしたら・・・・・


　「あっ！」




　「こ、これは！」




今年はこんなカンジです。
12月4日、いよいよ開幕です。




ちなみに去年はこんなでした......。

「美しい.......。」

ソン・スンホンッシの化粧品のCMじゃないですが
純粋にそう思いました。
昔、身分の高い女性ほど
チマのひだの数が多かったそうです。

怒涛の更新です。私をご存知の方はさぞ驚かれて
いることでしょう。近いうちまた力尽きると思いますので
それまでよろしくおつきあいください


皆さんが韓国でいつも買うおみやげはなんですか？
我が家の（ほぼ）定番モノをご紹介します。


農心「チャパゲティ」 定価W850　
これだけ今回初めての購入です。
チャジャンミョン（韓国版ジャージャー麺）のインスタント。
このナイスなネーミング、もう買うしかないでしょお！
クチコミにもおいしいとあったし。オリーブオイル使用。




左：CROWN「バターワッフル」 定価W2,200　
ハングル式に発音すると“ボトワプル”。
ユンソナさんが日本の友人に配ると喜ばれると言ってました。
歯応えも味もいいし、スーツケースに入れてもそう割れないしね。
これまた目立つ所に“オリーブオイル添加”と表記されてる。
オーガニックが流行っているらしいから、その影響？

右：コヒャン「五味子茶(オミヂャチャ)」 定価W5,000
韓国通の人が、このメーカーが一番美味しいと教えてくれました。
20スティック入り。ホットでもアイスでもいけます。
ちょっと甘いけど、疲れた時でも手軽に飲めて便利。


　

新羅免税店で買う岩海苔は、たまらな〜くマシイッソヨ。
缶入りは、風味がさらに格別です。
店員さんに、「オリーブオイル味やキムチ味もおいしいですよ」
と勧められたが、やはり定番ゴマ油がNO.1なのである。
それにしても、またオリーブオイルだ......。

ソウルプラザホテルのB1「デリプラザ」で、キム・サムスンに
登場するケーキを堪能することができる。ドラマ内のケーキを
すべて協賛、キム・ソナへの製菓技術指導もしたそうだ。

　『デリプラザ』　
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ソウル市中区太平路2街23 B1F
予約・問い合わせ：Tel (02)310-7358
営業時間 ：08:00〜21:00
※地下鉄1・2号線「市庁」駅より徒歩1分。
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入口付近に日本語の看板が。（韓国では、さすがにブームは去
ったのだろう）　これはLaLaのOAで熱くなっている私の為のプロモ
なんだわ。きっと。今なら3種のケーキが食べられますよ。
(要事前予約、デリバリー不可)

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爽やかなマンゴーの味をそのままに。
サムシクを魅惑したサムスンの初ケーキ（第１話）
サムシク・ケーキ　W30,000

千枚の落ち葉、フランスペストリーの貴族。
サムシクの病んだ体と心を癒すパイ（第８話）
ミルフィーユ　W4,500

ポスターの中のサムスン・ケーキ
ラズベリームース・ケーキ　W34,000
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（ホテルの公式HP掲載記事よりも、値上がりしてました）



やっぱりラズベリームースが食べてみたかった。






←これね、これ。



夫に相談してみると、「やだ。」　あっけなく却下。
ホールでこんな甘そうなの食べきれないと言うのだ。
うーん。確かにデカそう。保存も効かなそうだし。
冷蔵庫に入れつつも1両日中に食べないと....。無理エヨ。
あきらめました。アナタ（ムース）のことは〜
食べたことある方いましたら、感想きかせてくださいましな。





ちなみに18Fのクラブフロアラウンジはマフィンやフルーツが常時
サービスされたんですが、美味でした。多分デリプラザ製だろうと
思います。イタリア製マシンで淹れたカプチーノも本格的で

帰国後、ふと思った。ミルフィーユなら食べれたんじゃないかと......。
とっさの判断がいつもできない、後悔だらけの人生です

いつも安宿ばかりの韓国旅行、今回は初めてマトモなホテルに
泊まることができた。その名もソウル・プラザ・ホテル。
日韓Wカップの時、世界中に配信されたあのホテルである。


「テーハンミングッ！」　チャチャチャ　チャチャ！
いやはや、あの真っ赤な光景は忘れられないわけだが.......
韓流ペンにとっては別の意味で“聖地”と言えるかもしれない。
「冬ソナ」や「私の名前はキム・サムスン」をはじめ、多くのドラマ
ロケで有名な場所なのだ。



せっかくだし、ホテル内の撮影場所を軽〜く巡ってみよう


「私の名前はキム・サムスン」の中で何度も登場する男性トイレ。
アネックスのB1にある。感動的なシーンはいつもトイレ。
実に面白くて、大好きなドラマだった。





同じくサムスン、第１話のシーン。
キム・ソナのマスカラお化けが豪快で笑えたっけ。





床の大理石の模様が印象的なロビー。「冬のソナタ」で
サンヒョク、ミニョン、ユジンの3人が気まずいムードで出会う。
このPRADAの服、チェ・ジウくらい背高くないと着こなせない
よなー。オ・チェリンも似合っていたなー。





そして、ペ・ヨンジュン演じる、イ・ミニョン理事が常宿にしていた
1952号室。大通りに面しているので窓からの眺めも素晴らしい
に違いない。扉はどうやら別の場所で撮影されたようだ。
ここへ来ると田中美里風に「ミニョンさん」と呟いてみたくなる？
私たちの部屋も同じ19Fだったのでちょぴっと嬉しかったですぅ。

むこうで五味子（オミヂャ）を買ってきました。実から煎じると
インスタントより色がはるかにキレイ、味も全然ちがいます。

そもそも五味子茶は健康のバロメーターのようなもので
その日の体調によって味が変わるそうです。
いただいた説明書きによると、

1.辛味　喘息、気管支、肺
2.苦味　心臓、ストレス、高血圧、心筋梗塞、狭心症
3.酸味　疲労回復、肝機能、二日酔い、肝硬変
4.甘味　糖尿インシュリンの向上、胃、脾臓
5.塩味　腎臓、膀胱、利尿作用、むくみ、高血圧

本当に日によって味が違うんですよ。
これだけの効能があるということなんです。
ビタミンCはレモンの12倍！体調管理もできちゃう！
しかも美味しい！こんな優れたお茶、他にあるでしょうか？




ね、キレイな色でしょ？
五味子は熱に弱いので、水出しで丸一日かけて作ります。
お好みで蜂蜜を加えて。
そのままでも、ほんのり甘いので十分飲めます。
疲れた時は、高麗人参茶と一緒に。
出がらしはヨーグルトと混ぜて美肌パックに。お肌しっとり。

パック、さっそくやってみました。
うん、確かにしっとりしたような........。
ただし種を除いてから塗った方が密着度が増していいと思います。
非常〜〜〜に手間かかるけど....。

これ、日本でも入手できるのかな〜？
また買いたいですぅ。

今回の旅の目的、その３。
「ホンモノの韓国宮廷料理を味わう」

もうココしか考えられなかった。『宮宴（グンヨン）』。
「チャングムの誓い」の料理監修をされたハン・ボクリョ先生の
お店です。政治家や各界著名人も多く訪れるらしいです。
宮廷料理界において大変権威あるハン先生ですが、
先生のお母様は人間国宝だそうです。す、すごいー。

このテのお店はどこも事前予約が必要です。
気軽にいただけるランチに行くことにしました。
ヘタな説明は要りませんね。とくとご覧ください。








店の入り口
邸宅のような構え







個室に通され
ちょっとイイ気分♪








こだわりを感じる
テーブルセッティング


季節の御膳コース
W35,000

【一の膳】



カボチャ粥





色煎餅包み



珍味前菜




季節の新鮮野菜

和える前の美しい盛つけ
をで撮り逃す x


【二の膳】




鶏レバー焼き
野菜
宮廷風チヂミ

【三の膳】





ウナギの焼き物



または



牛カルビ焼き








三皿御膳
（季節の料理）


【四の膳】




宮廷韓菓と餅
季節のデザート（リンゴ）
柚子茶



どれも素材の味をいかした上品な味わいでした。
辛い味付けはキムチと味噌汁の２品のみ。
個室で静かにいただけたことも良かったです。
かなりの量なので、お腹すかせて行ってください。笑。
本格的な夜のコースもいつか食べに行きたい！


　


　　　　　　　　　　　　　 『宮宴（グンヨン）』
　　　　　　-------------------------------　
　　　　　　　　　　　　　　　ソウル市嘉会洞170-3
　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL:02-3673-1104
　　　　　　　　　　　　　　12:00〜15:00（L.O.14:00）
　　　　　　　　　　　　　　17:30〜22:00（L.O.20:00）
　　　　　　※地下鉄3号線「安国」駅より徒歩7分

不思議な食べ物に出逢う。
「龍のひげ（ヨンスヨム）」という伝統菓子。
生糸のようにみえるのは、蜂蜜と麦芽水あめ、もち米を熟成
させたもの。手打ちの製法でよじって伸ばすこと14回。
計16,384本のひげの出来上がり。中味はアーモンド、ピーナッツ
クルミ、黒胡麻など。昔は王様にだけ許された宮廷菓子だった。





冷凍庫から出してきたのを一個試食させてもらった。
カリッ、サクサク、の後、スーッと溶ける不思議な食感。
最後に口の中に残るは、蜂蜜のほのかな甘さか、はたまた
ナッツの香ばしさか？上品でいてなんだか妙にクセになる。
日本人なら世代を問わず、好きな味だろう。
長期保存もできるそうなのでお土産も兼ねて買ってみた。
1箱600円くらい。珍しいので結構喜ばれた。





他社ブランドだが、明洞や仁寺洞では街頭で若いお兄さんが
『ひげ』の作り方を歌いながら、実演販売していた。
（しかも歌詞は日本語！そのへんが韓国式ビジネス。すごい）
それにしてもこの菓子、日本の某TV番組でも紹介されたそうだし
いつか韓国土産の定番になったりするかもね。

今回の旅でやりたかったことが、もうひとつ。
革製品のオーダーメイドです　
私の足は形が悪いみたい、おまけに外反母趾気味で
市販の靴は痛くて、なかなか履けないのが悩み。
というわけでまずは靴のフルオーダー。長年の憧れでした。
向かうは梨秦院。ホテルの無料シャトルで出発。



梨秦院はこの目抜き通りが中心。昔ながらのソウルって感じ。
至るところでカタコト日本語呼び込みの嵐。
行く店は前もって決めていたので、迷わずＧＯ。
なんと前日イ・ヨンエさんが来店したそうで。（会えなくて残念）




なるべく様々なアングルのサンプル写真を
持参するとより失敗が少ないかと思います。
両足を丁寧に採寸してくれます。
サンプルのヒール高は1cmですが、1.5cmにしてもらいました。




待つこと２週間とちょっと。EMSでやっと届きました。
小指〜踵にかけてのカットが見事に再現されてます。




いい仕事してます。もちろんサイズもぴったり。
急激なウォン安のお陰で、1万円くらい（送料込み）で
すみました。履くのが楽しみ♪
Kさん、工房の皆さん、カムサハムニダ。