こんにちは。毎週月曜日にゆるベジレシピと、
使いやすいキッチンづくりのコツをお届けしている
あな吉こと、浅倉ユキです。


昔から、「黒い食べものはクスリ」と言われてきました。
海藻、黒ごま、黒豆、黒米・・・
中医学では、腎につながると考えられているとか。

これらの黒い食べ物は、洋食にはあまり使われません。
食生活が欧米化している現代。
気をつけて摂らないと、ついつい不足してしまう人も
少なくないのではありませんか？

というわけで、こんなレシピを考えました〜〜〜


『まっくろ黒豆ごはん』



材料）

ごはん　　　　１合
黒豆（乾燥）　大さじ４
しょうゆ　　　大さじ１
黒ごま　　　　大さじ１


作り方）

１）　米１合は、洗って炊飯器に入れ、
　　　１、５合に合わせて水加減する。
２）　他の材料を入れて一混ぜし、すぐにスイッチオン！


以上です〜〜
見るからにカラダによさそうな、
まっくろカラーに炊きあがります。
味もかなりおいしいんですよ♪

先日、３冊目のレシピ本の撮影時にも作ったのですが、
みんなで食べて残った、ほんの少しの黒豆ごはんを、
スタイリストさんが「持って帰ってもいいですか？」って
大切そうにラップにくるんで持って帰って下さったほど。

え、乾燥豆は戻さなくていいかって？
それがね、乾燥のままでいいんですよ♪♪

わたしの持論は、「黒豆は硬い方がおいしい」。
だって黒豆って大豆の仲間でしょ。
みんなが「一番好きな大豆の食べ方」って、
じつは、枝豆だと思うんです。
大豆が好きじゃないという人はいても、
枝豆ギライというのは、めったにいない。
だから大豆系は、かたくゆでて食べるのが一番おいしい！
ごはんと一緒に研いですぐにスイッチオンすると、
適度に固さが残るんですが、それがこのごはんのおいしさ♪

しょうゆとごまの香ばしさも一緒になって、
しみじみおいしいですよ〜〜

体にもよくておいしい黒豆、
お正月だけに登場させるのではもったいないですよ！
さっそく乾燥豆をゲットして、作ってみて下さいね〜〜

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９月の料理教室、お席まだご用意できます！

★ゆるベジ１day 料理教室「行楽弁当」

秋の行楽シーズンに向けて、新しいクラスが登場！
「いなり寿司２種」をはじめ、食べやすくておいしい
ゆるベジ弁当メニュー７種をご紹介。
どれも簡単なので朝から簡単に用意でき、
でも誰にでも好まれるおいしさと、見栄えの良さが自慢です♪

　９月２５日　１１時〜１４時３０分　５０００円
　９月２７日　１１時〜１４時３０分　５０００円


★ゆるベジ１day 料理教室「フードプロセッサー２」

８月からスタートしたフープロ教室２も、おかげさまで大好評！
お肉を使っていないとは思えないミートボール、
発酵いらずの簡単餃子パンなどなど・・・
「フードプロセッサー、だから！」あっという間にできあがる
野菜たっぷりのメニューを７品ご紹介しています。
フープロは持っているけどもっと知りたいという人も、
なくて買おうか迷っている人も集まれ！！

　９月１６日　１１時〜１４時３０分　　５０００円


★ゆるベジランチの会

「まずは、食べてみたい！」そんな方におすすめなのが
こちらのクラス。ゆるベジ料理が１５品も味見でき、
あな吉の講義も聞くことが出来ます。
９月６日はスペシャルデーで、
中平さんによる、スイーツ５品盛り合わせが楽しめる
コラボ企画！　「ベジでここまでできるんだ〜〜！」と
感動すること、間違いなしです！　どうぞお見逃しなく〜
※ゆるベジランチの会では、レシピ配布はありません。

　９月　６日　１２時〜１５時　　４０００円
　９月　９日　１２時〜１５時　　４０００円
　９月１８日　１２時〜１５時　　４０００円


★ゆるベジナイト「９月の陣」

ひとりでも楽しめるし、家族での参加も大歓迎♪
みんなで楽しくおしゃべりしながら、ゆるベジ料理を楽しむ
アットホームな宴会？　飲み会？？
とにかく百聞は一見にしかず！
楽しいことが好きな人には、一度は来て欲しいクラスです。
もちろんレシピは丁寧に解説しますので、
ご自宅で再現可能ですよ♪

　９月２０日　１６時〜１９時　　５０００円
　９月２３日　１６時〜１９時　　５０００円


＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊


場所　：新　another〜kitchen
（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分　or　荻窪駅からバス２０分）


★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号
　お子様用ランチの有無をお書き添えのうえ、
　メール　anakichi@asian-tusin.com　宛にお申し込み下さい。　

※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。
　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可
※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にてお知らせしています。
※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の
　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、
　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。
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２冊目のレシピ本、『あな吉さんのゆるベジ１０分レシピ』
９月１０日にいよいよ発売です！



http://item.rakuten.co.jp/book/5827406/
予約、はじまってま〜す！　どうぞよろしく！！