こんにちは。
毎週月曜日に、ゆるベジレシピ＆使いやすいキッチンのコツを
お届けしています、あな吉こと浅倉ユキです。


今日は、
「決定版！　乾物の収納スタイル」
を、ご紹介したいとおもいます！


みなさん、乾物の保管って、どのようにしてますか？

海藻類、干しシイタケ・切り干し大根、乾燥豆、雑穀類・・・etc.
ヘルシーを心がけている方ほど、こういった食品を
きっといろいろストックしていらっしゃることでしょう。
そしてお菓子作りやパン作りをする人なら、もっと！！！
粉類、ナッツ、ドライフルーツ・・・etc．
いくらでも増えていってしまうものですよね〜〜〜

輪ゴムでしばったり、クリップで留めたりしても、
青のりやパン粉がパラパラと落ちてくる。
ごちゃごちゃしていて在庫状況がよくわからないから、
新しいのを開けたとたん、前回の残りが発見されたり・・・

どうにもスッキリ収納するのがむずかしい。
で、わたしも少し前までは、よく雑誌で見かける、
「ビンに入れて見せる収納」というのもやっていました。
が、これが種類が増えてくると、結構じゃまでね〜〜。。。
重ねて収納できないから、置き場に困っちゃうんですよ。


大量の乾物たちを
なんとか、狭い空間にすっきりと収納したい。
しかも、毎日使うものだから、使い勝手も良くなくっちゃね。

で、ついに思い切って、さっぱり気持ちよくなった
乾物棚ってのが・・・

こちらです！！！　ジャーン！！！




はい、
タテ１メートル、ヨコ７０センチの空間に
６０種類の乾物が、スッキリと収まりましたっ！

すべて、ジップロックのロングコンテナーに収めて
中身を表示するラベルを貼ったんです〜〜〜♪

これは、ロングコンテナーというのがミソでして、
深さふたつ（５００ml、８００ml）が選べるので、
ひとふくろ分、一気に移し替えることができます。
細長いので、棚の奥行きを無駄にすることなく収納可。

（実は、正方形のコンテナーも試してみたのですが
奥行きが無駄になってしまうのです。
かといって、奥と手前に２個置きすると、
サッと取り出しにくいので、ちょっと。。。
棚の奥行きがよほど狭い人には向いているかも）


ジップロックの密閉力、スタッキングの安定感は
類似品とはやっぱり違う使い心地ですよね〜、大満足です！


これをやるのに、わたしの場合
コンテナーが、６０個ぐらい必要でした。
３個で４〜５００円ぐらいなので・・・およそ８０００円！？
ちょっとしたお値段ですね〜
でも、ものすごーく使いやすくなったので、
その価値はあったと思っています！
これなら収納場所を変えたり、
万が一、引っ越しなんてことがあっても
らくらく次の場所へ移すことができますから、
一生モノです！


ちなみに！
ラベル貼りは必須ですよ〜
これをやらないと、便利さ半減です。


で、海苔・米など、どうしても移しきれないものに限って、
エニーロックというクリップ（？）を使って口を閉じています。
詳しくは、こちら
http://www.anylock.jp/index.html


乾物収納がスッキリしたら、
ますます料理が楽しくなりましたよ〜〜

よかったら、参考にして下さいね♪


では、来週の月曜日は
お待ちかね、ゆるベジレシピをご紹介します！


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「肉・魚・卵・乳・砂糖・みりん・酒・だし」を
一切使わないベジ料理のレシピは、

『あな吉さんの、ゆるベジ料理教室』
浅倉ユキ著　１５００円円＋税　（河出書房新社）

にて、ご紹介しています♪



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※質問、感想、ご意見などは
mixiの『ゆるベジ料理教室＠荻窪』コミュにて
お待ちしています！　コミュ人数２０００人突破♪

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「ゆるベジ料理教室」、ほぼ毎日開催中です。
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