http://www.cafeblo.com/mayurecipe/ 自宅のキッチンにて、手作りパン教室を開催しています。 教室の紹介や、大好きなお料理のレシピを紹介しています。 ja-jp http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-e84f4213d6a1f47391b5cc0ffafe7116.html 　　 パン教室　「Paneteria * mayu's kitchen * 」 主催者　ジャパンホームベーキングスクール準師範 「mayu」 自宅のキッチンにて、アットホームな手作りパン教室を開催しています。 現在、約60名程の生徒さん達が 通ってくれています。 少人数制（2〜5人）・子連れＯＫです 焼きたてのパンの味は格別！ 人気のメロンパン、クロワッサンなど、 自分の手で焼いてみたいと思いませんか？ 手作りでしか味わえない感動を是非、 体験してみてくださいね。 小さなお子様連れも大歓迎です♪ 焼きたてのパンで、ランチタイム♪ 毎回、オリジナルのサラダもおまけでお出しします。 このサラダがとっても好評なんですよ♪ 忙しくて、毎月通うのは無理だわ・・・って方でも 大丈夫！ 余裕がある月だけ参加OKです。 ※JHBSの講師資格を取りたい方も大歓迎です。 場所→　名古屋市緑区（地下鉄　野並駅　徒歩10分） 　　　　　　（駐車場あり・・・3台まで駐車出来ます。） 日時→（毎週　火・水・木・金　開催　） 時間→１０時半〜（試食を含めて3時間〜4時間程度です） 　　　　　　　　　 ※JHBSクラス※ 初級2100円・中級2625円・上級3150円 パン2種類＆簡単なお菓子1種類　オリジナルサラダ付き 一番、お得なコースです！ *　初回のみ、入会金2100円・テキスト代1575円別途　* （定期的に通い、初級から上級まで総合的にパン作りを学べるコースです。 　1回にパン2種類と簡単な洋菓子または和菓子を作ります。） ※JHBSアラカルトクラス ※ 3150円（テキスト＆材料費込み） JHBSの新メニューパン2種類　オリジナルサラダ付き （JHBSクラスで、上級まで終了した方向きのクラスです） ※オリジナルコース※ 2625円 （テキスト＆材料費込み） パン2種類　オリジナルサラダ付き （現在、2ヶ月ごとにメニューが変わります。 　単発コースですのでお忙しい方にも1回ごとに参加していただけます。） 体験レッスンをご希望の方は、このコースに参加くださいね。 講師と生徒・・・っていう間柄じゃなく、 お友達感覚で、みんなでワイワイ楽しくパン作りをするのが、 私のモットーです♪ ※　申し訳ありませんが、お教室の方は、女性限定となっております。 ※　JBSコースは3名から・月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　（人数が揃わない場合、少しお待ちいただく事になります。） 講習の申し込み＆質問等、お気軽にメールくださいね♪ メールはこちらから・・・♪ パン画像も見て下さいね〜♪ 162742 2010-04-09T01:41:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-fef48925d101b3b4bcda45ac976a2f24.html 月替りコース　2625円 パン2種類　オリジナルサラダ付き 2009年・11月＆12月のメニューは、 「プチスイートポテト」（写真1） 「雑穀米ブレッド」（写真2） ※　 プチスイートポテト 甘くて、濃厚なスイートポテト生地を、可愛いプチパンの上に乗せました。 美味しすぎて、いくつでも食べれちゃうパンです。 ※　 雑穀米ブレッド 雑穀のプチプチした食感が美味しいパンです。 もっちもちの生地をお楽しみ下さい〜〜。 ※9月＆10月の月替りメニューが好評だった為、11月も引き続き講習期間を延ばします。 ご希望の方はご連絡をくださいね。 ※※　パン生地はあらかじめこちらで準備させてもらいます。 ※　季節のサラダ 現在、義父の畑では、冬のお野菜がそろそろ収穫出来るようになってます。 美味しいサラダ、期待していてくださいね。 ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　　　　 　　　（人数が揃わない場合、他のグループと一緒に講習していただきます♪） 講習スケジュールは、11月の講習スケジュールをご覧下さい。 162742 2009-11-08T01:31:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-5d40b23a7690379ede4ac20a1c4e5604.html 月替りコース　2625円 パン2種類　オリジナルサラダ付き 2009年・9月＆10月のメニューは、 「チョコケーキカップ」（写真1） 「黒ゴマのパウンド食パン」（写真2） ですが、7月＆8月のメニューの講習も受付出来ます。 お好きな方を選んでくださいね。 ※　 チョコケーキカップ 何と！パンの中にチョコレートケーキをたっぷりと入れちゃいました。 ケーキとパンの組み合わせ、甘くて美味しい〜パンです。 試食してもらった生徒さんや、お友達にも大・大・好評のパンです。 ※　 黒ゴマのパウンド食パン 黒ゴマたっぷり、ふわふわ！ 食べやすい、パウンド型サイズの食パンです。 お弁当やお友達とのランチなんかに人気です。 色々な具をはさんで、ランチタイムも楽しみましょう〜。 ※※　パン生地はあらかじめこちらで準備させてもらいます。 ※　季節のサラダ 現在、義父の畑では、美味しいお野菜が、 盛りだくさん♪ 旬の美味しいサラダを期待していてくださいね〜♪ ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　　　　 　　　（人数が揃わない場合、他のグループと一緒に講習していただきます♪） 9月の講習スケジュールは、後日　アップしますので、もう少しお待ちください。 162742 2009-08-27T03:39:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-159ba4c744327e3ca2b80d618c298868.html 月替りコース　2625円 パン2種類　オリジナルサラダ付き 2009年・7月＆8月のメニューは、 「ごまごまくりーむ」（写真1） 「イタリアンパンカップ」（写真2） でしたが、満員のため、スケジュールアップが出来ませんでした。 9月も引き続き講習を受付ますので、 ご希望の方はご連絡くださいね。 ※　 ごまごまくりーむ 可愛いサイズのパンに、黒ゴマ風味のカスタードを入れた、 とっても美味しくて可愛いパンです。 風味豊かなパン生地とゴマクリームが美味しくて、 いくつでも食べれちゃうパンなのです。 ※　 イタリアンパンカップ 夏野菜をイタリアン風に味付けして、 お惣菜パンにしました。 とっても楽しい成型方法で、沢山の具をつめましょう。 ※※　パン生地はあらかじめこちらで準備させてもらいます。 ※　季節のサラダ 現在、義父の畑では、美味しいお野菜が、 盛りだくさん♪ 旬の美味しいサラダを期待していてくださいね〜♪ ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　　　　 　　　（人数が揃わない場合、他のグループと一緒に講習していただきます♪） 7月＆8月は満員のため、スケジュールアップが出来ませんでした。 人気の講習内容なので、9月も引き続き講習を受け付けます。 162742 2009-08-27T03:36:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-dfe24ce83b88722bd311814d550a82c1.html 月替りコース　2625円 パン2種類　オリジナルサラダ付き 2009年・5月＆6月のメニューは、 「ロングウインナカレーマヨパン」（写真1） 「キャラメルチョコチップとくるみのごろごろパン」（写真2） ※　 ロングウインナカレーマヨパン 長いウインナーを乗せて焼く、長い〜パンです。 手作りのカレーフィリングが食欲をそそりますよ〜。 食べ応え満点のパンです。 ※　 キャラメルチョコチップとくるみのごろごろパン キャラメルチョコとくるみがたっぷりのパンです。 美味しい！と、好評のパン。成型方法もちょっと変わっていて 作るのがとっても楽しいパンです。 ※※　パン生地はあらかじめこちらで準備させてもらいます。 ※　季節のサラダ 現在、義父の畑では、美味しいお野菜が、 盛りだくさん♪ 旬の美味しいサラダを期待していてくださいね〜♪ ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　　　　 　　　（人数が揃わない場合、他のグループと一緒に講習していただきます♪） 5月は満員のため、スケジュールアップが出来ませんでした。 6月の講習スケジュールをご覧下さい。 162742 2009-05-28T02:24:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-e7db026638b2e7a015f3163d8f0512a2.html どの募集要項も、すでに一人以上お待ち頂いている方が みえますので、募集後、すぐに講習を受けていただく事が可能です。 お一人で参加の方も大歓迎です〜〜。 ※16日（木）　特別講習として、「パンもちもち」「マカダミアンバンズ」を講習予定です。あと2名参加出来ます。 （お一人での参加も大歓迎です） ※5月又は6月より、JHBSコースを受講希望の方、 募集中です。（お一人の参加も大歓迎です） 5月に月替りコースを受講募集の方、募集中です、 （お一人の参加も大歓迎です） 4月のスケジュールをご覧の上、ご検討下さいね。 162742 2009-04-06T02:07:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-f491ce01b084442b582c333ed34d769a.html 月替りコース　2650円 パン2種類　オリジナルサラダ付き 2009年・4月のメニューは、 「くるみとココアのパン」（写真1） 「オニオンマロール」（写真2） ※　くるみとココアのパン 大きめの丸パンです。 ほんのり甘いココアの生地にくるみをたっぷり入れて焼きます。 ほわほわ柔らか♪　優しいパンです。 ※　オニオンマヨロール フライドオニオンを使用した手作りディップを使用したパンです。 カラフルな具をたっぷり巻き込んだ、 とっても美味しいパンです。 ※※　パン生地はあらかじめこちらで準備させてもらいます。 ※　季節のサラダ 現在、義父の畑では、美味しいお野菜が、 盛りだくさん♪ 旬の美味しいサラダを期待していてくださいね〜♪ ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　　　　 　　　（人数が揃わない場合、少しお待ちいただく事になります。） 講習スケジュールは、4月の講習スケジュールをご覧下さい。 162742 2009-04-04T02:29:00+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-d6b0220342b6ec29c2ae48900e40ce50.html 月替りコース　2650円 パン2種類　オリジナルサラダ付き ※　当面の間、月替りコースは、 　　２ヶ月ごとにメニューを変えていく予定です。 2009年・最初のメニューは、 バレンタインにちなんで、チョコのパンを・・・。 「全粒粉のちぎりパン」（写真1＆2） 「ダブルチョコパン」（写真3） ※　ダブルチョコパン バレンタインにちなんで、チョコのパンです。 生地にもトッピングにも、チョコを使います。 2色の生地で作る、楽しい成型のパンです。 （わかりやすいように、焼く前の写真を載せてます） ※　全粒粉のちぎりパン 全粒粉を使った、ふわふわ♪が自慢のパン。 色々なお料理に合うパンなので、私自身、とってもお気に入りの パンです。 ※※　パン生地はあらかじめこちらで準備させてもらいます。 ※　季節のサラダ 現在、義父の畑では、美味しいお野菜が、 盛りだくさん♪ 旬の美味しいサラダを期待していてくださいね〜♪ ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　（人数が揃わない場合、少しお待ちいただく事になります。） 講習スケジュールは、1月の講習スケジュールをご覧下さい。 162742 2008-12-11T01:48:24+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-2e0f5ef046c89868db2854283b1b18a2.html クリスマスに向けて・・・ パン生地で作る、飾り用のクリスマスリースの講習のご案内です。 講習内容・・・パンリース＆ランチ付き 　講習料　3150円 （リースを飾るリボンやオーナメント付きです） ※2名以上で開催決定 （集中して編みこみ作業をする為、このリース講習のみ、子連れ不可とさせていただきます。） このパンリース・・・ とっても可愛いんですよ。 我が家では、季節ごとにリボンや飾りを変えて、 一年中、リビングに飾ってます。 （現在は、ハロウィンバージョンで・・・笑） パンリースは、五つ編みで編んでいきます。 5本のパン生地をうまく扱い、リズムに乗って編みこむ作業・・・ これが、やみつきになるほど、楽しいんですよ〜。 この特別講習は2種類のランチコースを用意しました。 ※胚芽のコロコロパンランチ　（オリジナルサラダ付き） 胚芽をたっぷり入れて焼き上げるパンは、 とっても香ばしい香りで、美味しいんですよ〜。 このコロコロパンは、具をサンドして、頂きます。 もちろん、パンは一緒に作りましょう。 ※パスタランチ　（オリジナルサラダ付き） クリスマスのご馳走にも加えていただける、美味しいパスタです。 パンのリースは、編みこむのに結構手間がかかるので、 余裕をもって講習したい方は、パスタランチがお勧めかな。 ※　11月19日（水）　講習決定です。あと2名、受付出来ます。 　　（一人で申し込みの方も大歓迎ですよ♪） 162742 2008-11-09T02:46:05+09:00 http://www.cafeblo.com/mayurecipe/entry-9df256267171d44715335a0156d84244.html 月替りコース　2650円 パン2種類　オリジナルサラダ付き 当面の間、月替りコースは、 ２ヶ月ごとにメニューを変えていく予定です。 11月＆12月は、 クリスマスにちなんで、 「ブロッコリー＆ベーコンのパンカップ」（写真1） 「ミニパネトーネ」（写真2＆3） ※　ブロッコリー＆ベーコンのパンカップ お惣菜パンです。 中にはたっぷりのブロッコリー♪ 食べ応え満点！の、美味しいパンです。 形がお星様に似ているので、クリスマスっぽいかな？と思い、 今月のパンにしました。 ※　ミニパネトーネ 「パネトーネ」はミラノで生まれたドライフルーツを混ぜて焼き上げた クリスマスのパン。 JHBSクラスでは、上級で出てきます。 上級で出てくるだけあって、 本来なら、じっくりと、何時間もかけて発酵させた生地を、 新しい生地に加えて、更に発酵させ・・・・と、 とっても手間と時間がかかるパンなのですが、 今回は、初心者でも簡単に作れるよう、簡単なレシピを考えてみました。 お持ち帰りは、3枚目の写真のように、ちょっとラッピングして お持ち帰りしていただきますので、 そのままプレゼントにしてもいいかも♪ サラダは・・・ 義父の畑で採れる、新鮮野菜と相談しつつ・・・ 美味しいサラダを用意しておきますね♪ （実は・・・うちの教室に通ってくれてる生徒さんには、 このサラダが一番好評だったりします♪） ※　パン生地はあらかじめ準備しておきます。 　　 ※　11月＆12月は、「月替りコース」の他、 　　特別コースとして、「クリスマスリース」の講習も 　　受付ます。 　　そちらの詳細もご覧になってくださいね。 ※月替りコースは2名から・・・講習致します。 　　　（人数が揃わない場合、少しお待ちいただく事になります。） 162742 2008-11-09T02:39:37+09:00