琥珀色のお楽しみ♪
2008-06-15 21:17:51
梅酒どき。ですね！
昨年の今頃仕込んだ自家製梅酒。
漬けてからだいたい３ヵ月くらいすれば飲み頃ー
といわれていたにも関わらず、ちっとも梅酒らしくない味
にがっかりしつつ、しばし放置しておりました。
しかし。
また巡ってきたこの季節・・・。
久々、ビンをとりだしてー
おぉ・・・これです！この味です！
１年を経て、ようやく！
時間がつくり出す深み。
時間しかつくり出せないまろやかさ。
急ぐばかりがいいわけではないんだなー。
梅酒もー
人生も・・・
それにしても、一気に空にしないよう気をつけねば・・・。。
