tsumugi生活

今日も懲りずに昨日のなかしましほさんレシピから。
本日はこちらーごまきなこスコーン。

　　　　　

材料はだいたい昨日のものと似ているけど
なんといってもこのスコーンに添えるクリームが美味。
豆腐とはちみつでできています。

でもって、１月にスウェーデンのスーパーで買ったBioジャムを
まだ開けていなかったことを思い出し、満を持して瓶をオープン！
ヨールトンといってスウェーデン北部の湿地帯でしか採れない
貴重な黄色いベリーだそうで。
スウェーデン滞在歴１０年を越えるS子は、このヨールトンについて
”バニラアイスにかけるとおいしいけどーこのジャム自体の味は
・・・うーん。。どうかな〜。”と言っていたけれどー

　　　　　

気になるお味は・・・
　　　　　　　　　　　　お、おいしい〜

スコーンも外側さっくり中しっとり。。ごまときなこが
香ばしく優しいアクセント。豆腐クリーム＆ジャムも
小さいサイズで焼いたのに、３つもペロリと平らげ、焼く大きさを
気にしてみたのはまったく意味をなさなかった・・・

　　　

昨日今日と家のことをじっくりできてとても満足。
平日のざわざわもまあ充実といえばそうなのだけど、
こうして落ち着いて暮らしまわりをあれやこれや
整えたり手をかけたりする充実感というのはまた別格。。
家はホント、心身のバランスを取り戻す場所だなあ。と思う。

さて。
お次はアイロンがけとまいりましょうー

　　　

今日は気温も上がるというので、朝早くから
シーツや布団カバーなどどんどん洗濯。

昨日メールチェックしていたら、オーストラリア人の友、
メリッサから７月に日本へ遊びにくるプランその２が
送られてきておりました。
テンション高めのメールで笑えた・・・

富士山にことのほか思い入れがあって
登山情報にいたっては、私よりリサーチしている模様。
それで富士山には、メリッサの友人アンソニーという日本
滞在中の英語教師も合流するとかしないとか。
アンソニー。キャンディ・キャンディ世代にはほろ苦い響き・・・。
（しかし、メリいわく。彼はゲイだということです。はい。）

その他、３日間くらい都内を離れどこか風光明媚なところへ
行こうということになっているのだけれど、気の早いメリッサは
"Mikiのオススメはどこになりそう？北海道方面かしら？
京都や沖縄はもう行ったことあるからなー。”
などと書いてある。
うーん。どうしようかな！
なんとなく飛騨高山や白神山地が気になっているのだけど。。
テーマは”自然のすばらしいとこ！”で一致してるとこなんですが。

で。
先ほど図書館に行って渋いけどなかなか美しい
ビジュアル本、その名も『美しき日本』を借りてきました。
それから、昨年のFIGARO voyageを引っぱりだしー
GWをスキップして早くも初夏のholiday planにしばし
思いをめぐらせてみますー。

　　　

ちなみに、、。
この連休はカレンダーどおりに出勤
自宅や近場でゆっくりのんびり過ごします〜