tsumugi生活

コーヒーは好きだけど、最近は午前か午後に１杯で、
だんだん飲む頻度が少なくなってきています。
じわじわと紅茶やほうじ茶好きに・・・

が。
今日はかなりコーヒー気分が高まり、
雨の休日。というゆったりムードも後押しして、
久しぶりにカフェラテ気分。

普段のコーヒーはネルでドリップしますが、
カフェラテの場合、わたしの個人的な研究（笑）によると
ダークローストの豆を細かく挽いて、エスプレッソ用ポットで
一気にコーヒー液を抽出、、それに弱火でゆっくり温めた
ミルク（たまに豆乳）を入れて、てんさい糖の甘みを
ちょっと加わえる。
というのが、コーヒーの苦味がちゃんときいてほのかに
甘いー、、。そんなカフェラテらしいカフェラテに
なる気がしています。

　　

今はいろんなコーヒーメーカーやカプチーノマシンなんか
があるけど、この手間暇が、私にとってこの上ない
休日モード、至福の時間。なので、やっぱり時間が
かかっても、同じ味にならなくても、これからもずっと
我流でいくのでありました

　　　　　　

あぁ。
休日なり・・・。

昨日の新潟は、越後湯沢あたりで新幹線から雪山が見えて
北国の入り口という気配がしました。美しかった・・・
が。
私が向かったのは新潟駅からさらに在来線に乗り継いでー
遠く、遠くへ。
仕事を終えーちょっと市内にでも・・という時間もまるでなく
駅ビルで職場へのおみやげを買ったくらいでした。
とほほ。せっかくの越後だったのに

そんなこんなで連日移動ばかりしていたため、とても外出する
気にならず、今日は一日中家にいることに。

ふと思いたち、午前中はずっとキッチンの戸棚やら引き出しの
中やらを整理し続けておりました。

いつのまに増殖してしまった木のカトラリー。
普段はキッチンツールはコンロの脇、カトラリーは引き出し、
小さいスプーンなどはコップに・・・と役割ごとに分類してましたがー

　　　　　

ある程度集まると、木という素材として分類してもいいような・・。
うむ。どうすべきか。

とりあえず並べてみたらー
なんかこうして愛でているのが一番いいかも？！

　　

日本のサクラ、楢。そして漆。
アジアやヨーロッパで買ったもの、もらったもの。
木のカトラリーには本当に弱い