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復活!元気な野菜たち

2007-04-22 19:04:46
かれこれ1年近くになるのか、おいしい有機野菜を
作っている茨城の友人夫婦からのお取り寄せ野菜。
冬の間はしばしお休みだったけど、このたび復活!

          うれしい〜

今日届いたのはー
長ネギ、かぶ、ルッコラ、小松菜、ベビーリーフ、
里芋(冬越し)、原木しいたけ、そして冬の大根を
千切りして天日で干したという手作りの切り干し大根。

ハウス栽培をしていないので、本当にその季節、
そのときの気候に応じた旬の野菜が隔週で到着。
昨日からむしょうに葉ものが食べたくて仕方なかった
ので、かなり嬉しいラインナップ。

平日はなかなか何品も調理できなくて
ちゃっちゃっと仕上がる簡単メニューづくしのワタシ・・・
週末いくらか作り置きするおかずも飽きちゃうし。
で、どうにもこうにも野菜をたくさん食べたーい!というとき
この滋養のつまった新鮮野菜を蒸したり炒めたり
とってもシンプルに調理してじわじわーと野菜ぢからを
噛締めると、平日もエナジーチャージできるのです。
同封されてるお届け野菜を使ったレシピも毎回のお楽しみ
そのレシピより、今日はこれから里芋を胡麻揚げして、
ルッコラおひたしにして、かぶの味噌漬けの
仕込み(一晩漬け込むといいらしい)をしようかな!




しあわせのつぶ

2007-04-22 12:13:54
昨日は友人のウェディングパーティで品川へ。
新郎A氏、いつになく緊張してる?!と思ったのも
つかの間、すぐに顔ゆるみっぱなし、嬉しさいっぱい
の表情になってて、新婦のAさんもますます美しく、
そしてしみじみ幸せそうだった。

たくさんのお友達に祝福されて
長いお付き合いを知る仲間の私たちとしても
ああ、本当によかった〜〜。ととってもあったかい気持ち。
しあわせのかたまりのような気持ちのよいエネルギー
があふれていて、一緒にお祝いできてよかったぁ

帰り際におみやげでいただいたのは新婦手作りの
天然素材で作られた石けん。
以前にもいただいたことがあって、とっても
クリーミーでやさしい洗い心地。
何十個も今日のために作っていただいたのかと思うと
またじんわりしてしまう
ゴディバのハート型チョコもあったけど、これは写真撮る前に
いただいちゃいましたー。
幸せの粒・・・と思いながら”愛”のおすそ分けをいただく気分で・・・。

Aさん夫妻!ハッピーオーラをありがとぉ。お幸せに。

ウェディング、といえば、今日はこれからウェディング関係の
お仕事されてるというある女性にお会いしまーす。
つむぎの活動に関心を寄せてくださってる
人がまたひとり増えたんです!うれしいなあ。


手作り石けんは作りたてから1ヵ月後くらいたって使うのが
いいらしい。。。
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