tsumugi生活

しみじみした民宿での思いを後に、村を引き続き散策。
田んぼを臨むすてきなカフェでお茶した後は
本日のメインイベント。そば打ち体験！
初体験でございます。

いやー。そばって奥が深いっ。



粉の配分、水分の加減、粉のまとめ方、
広げ方、たたみかた。



講師のマツイさんはなんともリズミカルに
さくさく手が動くのだけど、わたしとメリに関しては
動作がぎこちないことこの上なく・・・



しばらくすると、中学生の女の子たちが”わーそば作ってるー！”
なんてがやがや集まってきてしまい、ほとんど見世物状態・・・
まさかの展開に緊張が走るわたし。。
お、おねいさんは大人だけど、そ、そばは、そばは
ー初めてつくるのよー



でも。
最後はなんとかそば“らしい”形で完成！
くだんの中学生からも盛大な拍手（笑）をいただきました。

そしてー茹で上げた打ちたてのおそばはこちら。



5つ星！のお味（私たちにとって！）でございました。
おいしかったー。

300年の古民家をまるで自室のように使いまくり、
こんな新鮮なおそばを頂けるとは・・・
修了証までいただいちゃって、大興奮。
ああ。今思い出してもすばらしき体験だった・・・。

うつくしい景色にあたたかい心の交流。そして
胃袋やや拡張気味、、の飛騨紀行ー
これにておしまい！