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にぎやかな野菜たち　３

2008-03-31 22:25:00
　　
　

土曜日の料理教室では、最後に野菜の
販売もありました！

季節的にもうこれで食べ納めかもしれないと思い
菜花、そして肉厚であまりの存在感に惹かれ、
ブラウンマッシュルームを購入。

なので、週末から今日にかけて毎日キノコに菜花を
食しております

ある日の献立ー
菜の花リゾット＆キノコたくさん野菜スープ。

　　　

自己流のリゾットはリゾットなのにちょいとべちゃべちゃな
仕上がりで、まだまだ修業が足りませぬ・・・








Posted at 22:25 | スローな食べもの | この記事の詳細 | コメント(2)

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コメント

marbleさん、こんばんは

蒸し野菜もいいですね！
これからの季節、本当に野菜の種類が豊富な季節に
なるので楽しみです。
料理教室では野菜のおハナシもあったりしてかなり
はまっています。なんといっても先生の人柄が
季節に応じて体調に応じて、１つの素材から
何種類ものレシピができるだろう？？？
そんなことを日々考えつついろいろな調理法を開拓中ー
Posted by:Miki at 2008年04月01日(火)　22:33
こんばんは　最近いつも食べすぎなｍａｒｂｌｅです。

リゾット＆キノコと野菜のスープの組み合わせいかにもセルシーでいいですね。
最近は野菜を炒めたりするより　蒸していただくほうが多い我が家です。
そうすると野菜本来の味を楽しめる＋たくさん食べれるので。

たまにMikiさんのように　こうやって　旬のお野菜を扱うお教室に参加するのもいいですね〜。
Posted by:marble at 2008年04月01日(火)　10:33
どんなひと？

Miki

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