tsumugi生活

先週くらいから、ずっとわたしの頭をかけめぐっていたもの・・・
それは。。

　　　　　　　　”チーズケーキ”のこと・・・

なんだか突然どうにもこうにもチーズケーキが食べたくてー
久々焼いてみました。スフレタイプー！

ずっと前に、りんごのソテーが混ぜてあるチーズケーキを食べて
りんごのシャリっとした食感とほどよい酸味＆濃厚チーズに感激したので、
ダメモトでレシピを探したら、こちらに発見！
お砂糖はてんさい糖にしてほんわかな甘さにしてみました。
ソテーしたシナモンアップルは紅茶に入れてもでしたよ！

焼きたてだとふんわり、、翌日以降はチーズが”ずしっ”と
濃厚になってきて２度おいしいー。

素朴な焼きっぱなしのケーキに北欧でみつけたものたちで
コーディネートしてみると、なかなかしっくりきたような。



　　　　　　　　　

さて・・・午後からは友人たちに誘われ、ドラリオンという
サーカス？？アクロバティックなパフォーマンス？？（よくわからず・・・）
に行ってまいります。
なんだかこういうの、中国の雑技団以来でちょっとワクワク

よい日曜日を