tsumugi生活

去る7月1日、こちらにご案内いたしましたサマーパーティ、
無事終了いたしました！（って、もう1週間たちました・・・遅くなって
ご、ごめんなさい）

すでにMariさんがリポートしてくださっているとおり、
当日は10名の参加者の皆さまと和やかな雰囲気のもと、
まずは採れたて直送！のオーガニック野菜を使ったお・い・し・い
マクロビ料理に舌鼓を打ちながら我らがシェフジュンコさんによる
メニューや作り方一口メモを紹介。今回は素材を最大限活かしきる
ということで、奇をてらった味付けや凝り過ぎた調理は一切なし！
なのにアートな出来栄え・・・さ、さすがプロです

マクロビ初体験の方も実践なさってる方もジュンコさんの
一言一句を聞き逃さず注目していました。
そして！
当日はこの元気な野菜たちを作ってくださってる宮内農園のミホコさん
&小さな小さなゲスト、ミホコさんちの長女Hちゃんも登場。
生産者であるミホコさんの直々の野菜の説明にまたしても
真剣なまなざしの皆さまでした

瞬く間に時間が過ぎていく中、デザートタイムに移りつつ
今度はMariさんと私でミニトークセッション。
Mariさんはコミュニケーションについてここんな興味深いお話を。
実体験が伴っているだけにとてもリアリティがあって、
みなさん、ぐいぐいと引き込まれている模様でした。

そして私はというとー
今回ぜひお伝えしたいなあと考えていたこと・・・

オーガニック野菜は自分の体にいいだけでなく
実は環境にもとっても優しい。
野菜ができるまでの背景に目を向けると実は環境のこと、
地球のことにつながってくる。
有機野菜を選ぶということー実は知らず知らずのうちに
環境にやさしい選択をしている。
そんな日々の選び取るという行為をひっくるめて
環境とコミュニケーションしてる。といえるかも？
エコ！環境！というと、何か特別な知識がなくては・・・
と構えたり、極端にストイックになってみたりする人もいるけど、
こうして普段の暮らしの衣食住からエコに思いを馳せてみたり
つながりを改めて紡ぎなおしたりしたい。。

ーなんていうことをとりとめもなく（）語った私でした。

つまりはbetter than nothing.
そんなことやってもたいして変わんないよ。
なんていう意見もあるのかもしれません。が・・・
言うだけで何もやらないよりはどんな小さなことでもとりあえず
最初の一歩から始めればまずはそれで
いいんじゃないかなあって私は思ってます。
どんなことでも。。

そんなこんなであっという間の2時間半・・・。
おみやげの宮内農園の野菜やマクロビスウィーツも大好評！！
丹精込めて作られた有機野菜、
体に沁み渡るマクロビご飯に大満足。
さらに参加者のみなさまの
笑顔に幸せ気分もさらに加速し、
興奮冷めやらぬ中のお開きとなりました。

さて。。。次回はどんな形で開催しようかな？
早くも次なる作戦会議を間もなく開催する私たちなのでした。。
どうぞまたの開催をお・た・の・し・み・に！！！
そして参加くださった皆さま、本当にありがとうございました
ミホコさん、美味しいお野菜、本当にありがとうです

それではー最後に、当日のメニューを一部ご紹介しますっ

　テンぺと野菜のアジアンソース

玉ねぎのタルト　　　　　　　　　

　初夏のタブレ

人参のピールサラダ　　　　　　

　
容量オーバーで全部個別に写真載せられませんでしたが、
さらにナスの味噌和え、玄米ごはん、夏野菜たっぷりミネストローネ。
びわと小豆のデザート。石垣島”つゆくさ”ハーブティー。
で満腹〜メニューでした！