本屋さんで宝探し

以前、実家でスコーンを焼いたら好評で、「今回も焼いてくれるのかい？」とリクエストがありました。

このあいだ買ったおいしいお茶の時間に載っていたレシピで作ってみることにしました。
生地にサワークリームを練りこむのは初めてです。
どうなるんでしょう・・・。



焼いている最中みるみる膨らんでいき、オーブンの中ではスコーンがどんどん結合されていきます。
なんだかパンみたい。

実際、食べてみてもやわらかくてパンみたいです。
酸味は思ったほど感じません。(鼻づまり中)

これはこれでおいしいなぁ
次はここにレーズンを入れてもおいしそうです。

9つ焼きましたが、あっという間に売り切れ。
うっしっし
わたしは喜ばれるとどんどん調子に乗るタイプ
次はどんなスコーンを焼こうかと、いまから楽しみです。