東京みみずく城

昨日の第２回インズヤンズ説明会も大盛況でした。

なんと、参加してくださった方がすべてそのまま

教室に入ってくださったのでした。ありがとうございました。


さて、その説明会で、調理係のアシスタントとして

美味しい紅茶とオリジナルアレンジティーを煎れてくれているのが

梟城のお茶汲み係であり、GDGの一員でもある

アレンジティーの女王ことイトウさんであります。　ζﾟ( 。“ゝ“)


彼女は日本創芸学院「紅茶コーディネーター養成講座」の

添削インストラクターをつとめ、（すごい）

フルーツからハーブ、はてはお茶の木まで育て、その素材で

次々とオリジナルアレンジティーを考案しブログや教室で発表、

自宅のティーサロンで紅茶教室を開催するかたわら、

GDGとして数々のティーセミナーを行なうなど、

まさに八面六臂の大活躍。　そんないそがしい人でありながら、

調理係の料理教室では、常にアシスタントを務めてくれています。



大量紅茶を入れるイトウさん。

イトウさんの左てに写っているのが大量紅茶を一度に煎れるための

重〜いポット。これを使いこなすのはとても難しく、

出来ない場合は何度かに分けて煎れるのです。


ところで、イトウさんの住んでいるのは埼玉（かなり北部）。

逗子までは三時間はかかるのでは？

調理係「そうなの。だから、私が逗子に来るにあたって、

イトウさんとはお別れしたの。今までありがとう。お互いがんばろうねって」

あら？じゃあ、なぜイトウさんは逗子にいるの？？

ζﾟ( 。“ゝ“)　「つまり、あちらではお別れしたけれど逗子で再会

再就職したってことになるかしら。ふっふっふ。

でも、大丈夫。意外と近いですから」

いや・・・近くないです。ものすごい遠いです。

でも、イトウさんは「近い」と言い続け、これから始まる週２〜３回の教室

でも、美味しい紅茶を煎れてくれるのだそうです。

イトウさんなしでは、教室自体の運営が出来ないくらいの有能な人なので

これは本当にありがたいことです。

カッコいいでしょ？熱いでしょ？感動しましたよ。私は。


教室に参加される皆さま、調理係のナチュラルスイーツだけじゃなく

イトウさんの絶品紅茶＆アレンジティーにも大注目ですよっ。

ヽ(ﾟ∈ﾟ ヽ)三二一・・・

いよいよ、明日、午前１０：３０〜１２：３０。

ナチュラルスイーツと紅茶の教室

「インズヤンズ茶会」の第２回説明会です。

第１回の様子はこちらをごらんください。

当日のメニューはこちらをクリック。

おかげさまで、大好評です。


教室の申し込みもたくさんいただいてまして、

ご要望の多かった土曜クラスも出来る事になりました。

ヽ(*゜▽゜)ノ~▽▼▽[Thanks]▼▽▼~ヾ(゜▽゜*)ノ

土曜の説明会も６月９日（土）午後１：００〜３：００に

行うことが決定しました。

説明会参加費用は１５００円です。


説明会参加のお申し込みは

こちらのお問い合わせフォームから（←クリック）

インズヤンズ説明会参加希望と書いて

必須項目と参加したい日などを記入の上お申し込みください。

電話でのお申し込みは 046（873）7137　

逗子陰陽洞（いんようどう）まで。

明日の参加も若干名ですがまだ受けられます。


インズヤンズはJR逗子駅より徒歩３分です。

地図はこちらをごらんください。

お問い合わせも歓迎です。

スカートのおしりあたりに

ガムテープの切れ端のようなものをくっつけて

歩いているおばさまを見かけました。

「おしりにゴミがついてますよ」 と言おうとして

「ごしりにモミが・・・・・・モミ !? モミってなんだろうか？」

と、よくわからないクイズのようなことを言ってしまいました。

おばさまは怪訝な顔で 「さあ、存じ上げませんが・・」

と答えました。　恥ずかしさのあまり、

「・・・わかりました。自分で調べてみます」

と間違えをごまかしてにげました。

おばさま、お役にたてずごめんなさい。

おばさまのごしりにはモミがついていたんです。

ひさびさに内容のないブログを書こう。

このところ仕事しすぎたせいで調子をくずした。 (・ё・)

あの程度の仕事でもすぐ調子をくずせる。

ナチュラルボーンさぼりとは俺様のことさ。

インズヤンズって何回書いただろう。

ちなみに「いんぐりもんぐり」ってバンドが昔あったね。


初対面のある高校生（男の子）に

「ノンノと言ったらみほチャン（田中美保）ですよ

キャンキャンと言ったらエビチャンと同じ位常識」

と言われた。　

なんで初対面の高校生に常識を教わる羽目になったか

を話すと長くなるので割愛するけど、くやしくなった私は

「じゃあ、リンリンと言ったら？」 「キンキンと言ったら？」

「ルンルンと言ったら？」 「ファンファンと言ったら？」

「ロンロンと言ったらなんだよ？常識だぞ。答えろ。さあ、答えろ」

と怒涛の反撃をした。

高校生はまったく答えられなかった。

完全勝利

でもあんまり嬉しくなかった。　常識も世代交代する。

もうこれらは全然常識じゃないんですね・・・。

唯一「キョンキョンと言ったら小泉今日子」だけ

平成生まれの彼も「それは常識ですね」と言ってくれた。

いいぞ。キョンキョン。さすが、亀ちゃんと付き合ってるだけのことはある。

その調子で頑張ってちょうだい。　



昭和の常識クイズの答え。

リンリンと言ったらランラン。キンキンと言ったらケロンパ。

ルンルンと言ったら花の子。ファンファンと言ったら岡田真澄。

ロンロンと言ったら吉祥寺の駅ビル。

ヤンヤンと言ったら歌うスタジオはさすがに自粛。

お客様の中には、いろいろな方がいらっしゃいました。

美味しいお菓子が大好きな方。

お料理をされるのがご趣味の方。

自然食を実践されていて、とても詳しい方。

風と光のファクトリーの広報の方。


それぞれの方にわかりやすくご説明することを心がけました。

（調理係が心がけました）

「ナチュラルスイーツとは何か」といった基本的なことから

お菓子の材料、ベーキングパウダーに含まれるアルミニウム

の話まで、さまざまな質問にお答えしました。

（もちろん調理係が）


ティーコンサルタントの下条智恵子さんも

お忙しい中わざわざお時間を作ってご参加くださいました。



（紅茶を注いでいただけませんか？とお願いしたら

快く注いでくださった下條さん。素敵。）



そして、今回のお客様にお子様連れの方が多かったため

急遽、お子様連れの方専用のクラスを設けることを決めました。

詳しいことが決定しましたらまた、ご案内させていただきます。


説明会にご参加くださいましたみなさま、

本当にありがとうございました。


新幹線で３時間　　もかけてやってきてくれた

オハリコさん＆マーチャンダイザーのK谷さんも、

本当にありがとうございました。

ウェルカムティーはスマトラいちごティー。



「二層になっているのでかきまぜながらどうぞ」

と声をかけると、店内にはカラカラとすずしい音が響きます。

やさしい酸味と甘味がいらっしゃったばかりのお客様の

疲れと緊張を取り除きます。



続いてお菓子。トレー下から

有機天然酵母のシナモンロール、

とうもろこし粉カスタードのいちごタルト、

チョコレートショートブレット。

オーガニックダージリンとともに召し上がっていただきます。



タルトは、毎回季節のフルーツで作ります。

今回はいちごでしたが、次回のフルーツは

別のものになるかもしれません。

いちごの苦手なお客様のためにバナナのタルトもご用意しました。



チョコレートショートブレッドには

ライスホイップクリームを添えて。

この組み合わせは大好評でした。

今回、小さなお子様連れのお客様が多くいらっしゃいました。

子供さんたちは小さな手とお口で夢中になって食べてくれました。

大人と違って、彼らには「体にいいから」などと言う言葉は

通じません。美味しいものしか食べてくれません。

彼らは調理係のお菓子を気に入ってくれ、

器に残ったクリームまで、きれいに平らげてくれました。



最後はふんわりソイティー。

豆乳のくせを極力抑えた飲みやすいアレンジ。

やさしい味と満足感で、しめにぴったりでした。

本日はインズヤンズ茶会の第１回目の説明会でした。

心配されていた、お店も



なんとか無事間に合い、



お客様も、店内にぎっしりと



お越しいただけました。

ありがとうございました。

おかげさまで第１回は本当に楽しいものになりました。

お菓子や、紅茶のメニューなどは明日、アップいたします。

本日はこのへんで・・・。

インズヤンズ茶会説明会にご出席予定のみなさま。

この度はお申し込みありがとうございました。

いよいよ、第１回は明日です。


みみずく調査によりますと、


当日のメニューは


天然酵母パン１種類、

ナチュラルスイーツ２種類に

紅茶が３種類　（飲み放題）


であることが判明しました。


２３日は、午後１時からですが、

お昼は食べないか、軽めにされたほうがよさそうですよ。


もしかすると、夢夢クリームも

さっそく登場しちゃうかも！

・・ですよね。調理係！

調理係　「当日まで、クリームが分離しなかったらね」


あら。


・・・・色々とお楽しみに。

サイドバーに「帽子拾いゲーム」追加しました。

ゲーム自体は単純だけど、おいちゃんの動きが最高よ♪

注・音がうるさいです。職場で遊ぶ方はミュートにしてね


あ、言っておきますけど

私が遊びたいから追加したんじゃないですよ。

これも広報活動の一環です。

これを見てください。





逗子駅へ行く途中のどこかで撮ったものです。


『さあ、君も、ゲームをやって、そのゲームの元になった看板を

見るため、「逗子駅に行く途中のどこか」を探して、結局みつからず

逗子に到着しちゃったら、インズヤンズ茶会に参加しよう！』


(-ι- ) ｸｯｸｯｸ ・・・・。なんてさりげないんだろう。

取材をしたのはわかったけど

肝心のお店が全然写ってないじゃない。

と、お思いのあなた。

当たり。しかしそれは、私のミスではないのよ。

お店はまだ改装中で雑然としててとても撮れやしない。

そう。この期におよんでどうどう改装中なんです！

きゃー。間に合うの？間に合うんだよね？

説明会まであと三日ってわかってるんだよね？？

そんな私の心配をよそに、午後からやってきた

雑務係・ガーバス・バックスレー氏。



テーブルを作っている。

・・・うん。もういちど言うね。

テーブルを作っているんだよ。今頃ね。

きゃあああ。 ヽ(T∀T)ノ

そして、インズヤンズ・オーナー宇野先生もやってきて

おもむろに看板を作り出す。

（注：眉毛なしのまま、宇野先生にも奥様にもお会いしてしまった私）

これまた、きゃあああ。 ヽ(T∀T)ノ




先生の作った看板。「可愛い〜。・・けど・・アレ？？」

あの〜。先生。「イズノヤンズ」になってますが・・？

先生「ああ、ンの横棒がまだペンキが乾いてないんだよ」

はあ・・・なるほど・・・・いや・・・・・でも・・・・。

ンに横棒が付いたとしても「イズンヤンズ」ですけど・・・。


・・と思ったけど言わなかった。（悪）

説明会当日の看板が楽しみだ。　(-ι- ) ｸｯｸｯｸ


そんな感じで、心配はまだまだあるけれど、全体を通しての私の印象は

「この教室。絶対成功する！」って感じ。

だってね。調理係は次々とミラクルなお菓子を生み出しているし

陰陽洞のみなさんの応援はあるし（ありがとうございます）

お店も未完成ながらとっても良い“気”が流れてるんです。

そしてなにより場所が最高です。豆花茶席では考えられない。

こうして改装している間も、ひっきりなしに人が覗いていく。

バスの中から写真を撮っている人もいる。

（外をウロウロする、調理係のエプロンも目立ってた）

ああ。豆花茶席の生徒さん。本当にありがとうございます。

あんなにへんぴなところまで足をはこんでくださって。

と、逗子において、ますます豆花茶席の生徒さんたちに

感謝の気持ちがわいた私達でした。