東京みみずく城

取材をしたのはわかったけど

肝心のお店が全然写ってないじゃない。

と、お思いのあなた。

当たり。しかしそれは、私のミスではないのよ。

お店はまだ改装中で雑然としててとても撮れやしない。

そう。この期におよんでどうどう改装中なんです！

きゃー。間に合うの？間に合うんだよね？

説明会まであと三日ってわかってるんだよね？？

そんな私の心配をよそに、午後からやってきた

雑務係・ガーバス・バックスレー氏。



テーブルを作っている。

・・・うん。もういちど言うね。

テーブルを作っているんだよ。今頃ね。

きゃあああ。 ヽ(T∀T)ノ

そして、インズヤンズ・オーナー宇野先生もやってきて

おもむろに看板を作り出す。

（注：眉毛なしのまま、宇野先生にも奥様にもお会いしてしまった私）

これまた、きゃあああ。 ヽ(T∀T)ノ




先生の作った看板。「可愛い〜。・・けど・・アレ？？」

あの〜。先生。「イズノヤンズ」になってますが・・？

先生「ああ、ンの横棒がまだペンキが乾いてないんだよ」

はあ・・・なるほど・・・・いや・・・・・でも・・・・。

ンに横棒が付いたとしても「イズンヤンズ」ですけど・・・。


・・と思ったけど言わなかった。（悪）

説明会当日の看板が楽しみだ。　(-ι- ) ｸｯｸｯｸ


そんな感じで、心配はまだまだあるけれど、全体を通しての私の印象は

「この教室。絶対成功する！」って感じ。

だってね。調理係は次々とミラクルなお菓子を生み出しているし

陰陽洞のみなさんの応援はあるし（ありがとうございます）

お店も未完成ながらとっても良い“気”が流れてるんです。

そしてなにより場所が最高です。豆花茶席では考えられない。

こうして改装している間も、ひっきりなしに人が覗いていく。

バスの中から写真を撮っている人もいる。

（外をウロウロする、調理係のエプロンも目立ってた）

ああ。豆花茶席の生徒さん。本当にありがとうございます。

あんなにへんぴなところまで足をはこんでくださって。

と、逗子において、ますます豆花茶席の生徒さんたちに

感謝の気持ちがわいた私達でした。

厨房をあちこちかぎまわっていると

こんなものを発見。

みみずく城独占スクープだ！



本邦初公開。米の夢クリーム（命名・私。即時却下）。

原材料はオーガニックなんたらとか

オーガニックかんたらとか

オーガニック・ライス・ドリーム（ここが米の夢ね）とかだ！

細かい材料はこの際どーでもいいのだ。

（良くないわよっって方 は教室に参加して聞いてね）



お味は、本当にくせがなくて、豆乳クリームより

生クリームに近い感じ。美味しい。全部たべたい。

このクリームのすごいところは豆乳を一切使っていないところ。

自然食のデザートを食べたことのある人はご存知かもしれないが

乳製品を使わないケーキに使われているクリームの

ほとんどが（ほぼ１００％かも）豆乳クリームなのだ。

調理係も豆乳クリームは作るし、お菓子にも使う。

でも、それだと、大豆アレルギーの子供が食べられなくなってしまう。

これをなんとかするのが調理係の夢だった。

そしてついに完成したのがこのクリームというわけである。

待たせたね。（調理係が）　坊や。

クリームたっぷりのバースデーケーキをもうじき食べられるんだよ。

まさにドリーム。ライス・ドリームのドリームと合わせて

夢夢・クリームと名づけよう。

極秘取材のつもりで、出かけた逗子で、あっさり調理係に

見つかった私は、こちらもあっさり直接取材に切り替えた。

店内には焼きあがったばかりのシナモンロール。



これにココナツをふりかけて、冷ませば出来上がり。

さっそく一ついただく。



ふわっふわです。

天然酵母パンは硬いものが多いけど、これは違う。

そして美味しい。幸せパンと名づけよう。（却下された）



陰陽洞でパッケージされ、店頭に並ぶ。

並んだそばからまた売れて行く。

「こんなに売れるなら、教室とかやってレシピを教えるより

作り方は企業秘密にして製品を売った方が儲かるのでは？」

と私が言うと、調理係は

「うん。そうかもね。でもね、それじゃダメだよ。このパンを食べた人は

その時は美味しいって思ってくれるかもしれない。

でもそれだけ。次の日はまた添加物だらけのパンを食べるかもしれない。

だけど、作り方を教えてあげれば、自分でいつでもつくれるし

その人の娘さんやお孫さんが作ることもあるかもしれない。

私がいなくなったあとでも、このパンを誰かが作るかもしれないんだよ」

才オォ(｡ﾟДﾟ)ォオ才

「そうか。調理係は世界を変えたいんだね」

「そんなこと・・・ふっふっふ」　（←思っている）

そうでしたか。すみませんでした。儲けとか小さいことを言って。

調理係の目指すところは高いのだ。カッコイイぜ。

よーし。じゃあ、このパンは世界征服パンと名づけようじゃないか。

昨日の朝、これとこれとこれを見た私は

「自分にできることをやろう。今やろう。すぐやろう」

と思い立ちました。

「広報係にできること。それは取材だ。

インズヤンズに極秘に潜入し、スクープをとってこよう」

思い立ったら即行動！とるものもとりあえず

すっぴん、眉なし、メガネに帽子だけかぶって

電車に飛び乗りました。（いや、眉毛は書こうよ）


逗子に着いて真っ先に向かったのは、陰陽洞。

激写



インズヤンズのオーナーであり、日本では手に入らないような

貴重なオーガニック素材の数々を調理係に提供してくださっている

宇野先生と奥様の経営する逗子屈指の自然食品店である。

入ってすぐに調理係の手作りクッキーを発見。

激写。



あれ？でもシナモンロールがないぞ？

そう、シナモンロールはなんとすでに売り切れていたのだ。

しかたない。インズヤンズに行ってガメよう。取材しよう。

陰陽洞の二軒となりのインズヤンズへ。

いたいた。調理係。オハリコさんのエプロンとバンダナをしてる。

激写。



激し・・・あ。



見つかった。（早っ　）