| 果物を焼いて食べるといいそうです。 |
果物を焼いて食べる習慣は、ヨーロッパではあるようですが、日本ではあまりありませんね。
キャンプに行ってバーベキューをする場合、肉を焼いて一緒に野菜も焼いて食べます。
焼き野菜もうまいかもしれませんが、生で食べるのが好きな私としてはあまり好きではありません。
野菜は焼いて食べればいいものとそうでないものがあるようです。
焼いた方が栄養が体に吸収しやすいものなど。
たとえばブロッコリーは、茹でて食べるのが一般的ですがお湯に栄養が流されるそうなんです。
栄養素がなんだったかは忘れましたが。
果物は焼いた方が酸味が少なくなった食べやすくなる効果もあります。
キーウィなんか、すごく酸っぱい時がありますが焼くと甘く感じます。
トマトも少し酸味がありますが、焼くと食べやすいです。
栄養も焼くと、生よりとりやすいようです。
これからは焼いて食べるのを、マイブームにしてみたいと思っています。
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2011年6月29日(水) 16:53 [ ]
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ラッシャー木村かぁ・・
