豆乳ブーム
2007-06-18 18:00:51
バンコクではずいぶん前に、タイ人の間でも豆乳ブームが到来しているそう。
たしかに、スーパーでも豆乳を大量買いしている姿もよく見かけます。
豆類 は 大好き のかぁちゃん。
でも・・・、じつは、豆乳独特のこってり感があまり好きじゃなく疎遠でした。
坊ちゃんの→お腹不調が少しずつ快方へ向かっていたので、
お腹に良かろう・・・ってな軽い気持ちで足を運んだ噂の店。
茶房 SOYs
(スクンビット ソイ 43 、大通りから約200mの左手にあり)
在バンコクの日本人にはもちろん、タイ人や台湾人も足繁く通うという
人気の大豆カフェです。
この日は(先週/月曜 定休)、お昼頃に行ったのでまだドーナツやベーグルあり
夕方は品切れ状態。
(たまたまパンこね機が故障中、手ごねでいつもより数量が少なかったみたい)
そう、ここに並ぶモノは、
茶房SOYs オーナーのうりしまさんの手作りなんです
(カフェをOPENして約１年半、うりしまさんと元気爆裂の坊ちゃん)
お腹ペコペコだったので、ランチにオーダーしたのは、
大豆deベーグルサンド おからスプレッドとキュウリをつけていただきます。
(ベーグルもおから入り坊が手を伸ばします。 後方は豆乳アイスコーヒー)
大豆のほどよい香りが残っていて、あっさり食べられるのにお腹にたまるサンド。
ベーグルだけでも美味しいけど、ダブルだとさらに良い感じ
豆乳やおからは、バンコクの豆腐専門店から仕入れているんですって。
在住日本人が多いから、本格的に作っている豆腐屋さんもありますもんねー。
で、茶房SOYs 用に、濃いめの豆乳をオーダーして作るのが・・・これ。
（豆乳ソフト めーっちゃ美味しくって、デザート２品食べちゃいました）
豆乳のほのかな甘味がいい感じで、ちょっとしたクリーミーなお豆腐を食べてるみたい
まーったくクセがなくて、豆乳苦手はいづこへ？状態のかぁちゃん。
坊ちゃんと取り合うようにペロリといただきましたよん。
この日を境に、坊ちゃんのお腹は絶好調
かぁちゃんは、大豆 原料なだけに、甘味をいくら食べても沸きあがらない罪悪感
豆乳 あっぱれー
ですわ。
茶房 SOYs
5 Sukhumvit soi 43 , 火曜ー日曜 9：00〜19：00
たしかに、スーパーでも豆乳を大量買いしている姿もよく見かけます。
豆類 は 大好き のかぁちゃん。
でも・・・、じつは、豆乳独特のこってり感があまり好きじゃなく疎遠でした。
坊ちゃんの→お腹不調が少しずつ快方へ向かっていたので、
お腹に良かろう・・・ってな軽い気持ちで足を運んだ噂の店。
茶房 SOYs
(スクンビット ソイ 43 、大通りから約200mの左手にあり)
在バンコクの日本人にはもちろん、タイ人や台湾人も足繁く通うという
人気の大豆カフェです。
この日は(先週/月曜 定休)、お昼頃に行ったのでまだドーナツやベーグルあり
夕方は品切れ状態。(たまたまパンこね機が故障中、手ごねでいつもより数量が少なかったみたい)
そう、ここに並ぶモノは、
茶房SOYs オーナーのうりしまさんの手作りなんです
(カフェをOPENして約１年半、うりしまさんと元気爆裂の坊ちゃん)
お腹ペコペコだったので、ランチにオーダーしたのは、
大豆deベーグルサンド おからスプレッドとキュウリをつけていただきます。
(ベーグルもおから入り坊が手を伸ばします。 後方は豆乳アイスコーヒー)
大豆のほどよい香りが残っていて、あっさり食べられるのにお腹にたまるサンド。
ベーグルだけでも美味しいけど、ダブルだとさらに良い感じ
豆乳やおからは、バンコクの豆腐専門店から仕入れているんですって。
在住日本人が多いから、本格的に作っている豆腐屋さんもありますもんねー。
で、茶房SOYs 用に、濃いめの豆乳をオーダーして作るのが・・・これ。
（豆乳ソフト めーっちゃ美味しくって、デザート２品食べちゃいました）
豆乳のほのかな甘味がいい感じで、ちょっとしたクリーミーなお豆腐を食べてるみたい
まーったくクセがなくて、豆乳苦手はいづこへ？状態のかぁちゃん。
坊ちゃんと取り合うようにペロリといただきましたよん。
この日を境に、坊ちゃんのお腹は絶好調
かぁちゃんは、大豆 原料なだけに、甘味をいくら食べても沸きあがらない罪悪感
豆乳 あっぱれー
ですわ。茶房 SOYs
5 Sukhumvit soi 43 , 火曜ー日曜 9：00〜19：00
