のほほんタイ暮らし10

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2008年02月

月別日記

分類

眺めのいい料理店

2008-02-26 22:56:08

久々の海の眺めを楽しんでいる→バンセーンビーチBangsaen Beachでのひととき。

坊ちゃんは、海岸でモリモリ砂遊びに没頭中です。
託児所からの→保育日誌に “ブーンチューは初めての砂遊び時間にを叫びながら大興奮” と。
バンコクの公園には砂場がほとんどないので、かぁちゃんその様子を初観察してみました。

(砂をすくっては貝殻を見つけて眺めて・・・の繰り返し)
　　　　　　　　　　　　　　　　　→在バンコク日本人の子ども達もいる公園
　　　　　　　　　　　　　　　　　→アパートメントの子供の遊び場

そうそう、ここバンセーンには
『バンセーン砂の仏塔祭り』という古くから伝わるお祭りがあります。
タイの正月である→ソンクラーンの頃に、僧侶を海岸へ招いて町の人々が→タンブンした後、
砂で作った仏塔の美しさを競うコンテストが行われるそうです。

そんなビーチからそう遠くない海辺のレストランに入ってみました。
この辺りの知識がまったくなかったので、タイ人のお客さんでにぎわっている店をチェック。

坊ちゃん、さっそくジュースに吸い付きます。

(坊ちゃんがストローで一生懸命飲む姿、かぁちゃん大好きです)
　　この風景をみて、ちょっぴり→カンチャナブリ(タイ西部)のレストランでのことを思い出しました。

海辺なので、とにかく魚介類が新鮮です

ここぞとばかりに、かぁちゃんの大好物のヤムウンセンを注文！

(エビもイカもとーても美味しい！　食欲そそる一品です。おかわりしようかと思ったほど。)

タマリンドのスープに、牡蠣料理、焼きイカ・・・　海鮮づくしの食事を堪能。
坊ちゃんはビーチでのタイ料理店では定番の「カニチャーハン」です。

日も暮れかかってきた頃・・・、　厚い雲の間から夕日が浮かび上がりました

(真っ赤な燃えるような夕日をみたのは久しぶりでした)

ひょっこり入った料理店ですが、
眺めもよし、料理もよし、値段もよし(ローカル価格よりは高めの設定ですけど) でした。
『PAGARUNG Restaurant』

(まるで海に浮かぶように突き出しているレストラン)

きっとまたヤムウンセンが恋しくなって、坊ちゃんと来ちゃいそうです

Pagarung Restaurant
178 Bangsaen Sai 1 Rd., TEL: 03-838-2088

Posted at 22:56 | 食べもの | この記事の詳細

重宝するお粥店

2008-02-22 23:59:57

金曜日の夕方って、本当に道が混雑してイライラしますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→バンコクの渋滞

坊ちゃんを→託児所に迎えに行ったあと、
家族3人でご飯を食べに行きました。

向かった先は、ココ。
時興飯店(ニヨーム・レストラン)　NIYOM RESTAURANT

(SILOM PLAZA内にあるいつもにぎわっているレストラン)

もともと、タイで働いているとぉちゃんの友人から教わった店で、
お粥が激ウマなのです

店先には、豚肉の腸詰め薫製や干し魚など、食材がずらーりと並びます。

(坊ちゃんを見るなり満面の笑みで迎えてくれました)

これらは、お粥とともに食べるおかずとして絶妙な組合わせでテーブルに上がります。

例えば、メニューの一部を紹介しますと・・・
「干し魚とヤシの実を入れて煮たもの」
「梅干しと中国魚の頭を蒸したもの」
「魚の胃袋を醤油で煮たもの」　　　　　　　　などなど。 (メニューは日本語も併記)

私たち家族の大好物が、これ。
「干し魚と豚ひき肉蒸し」

(干し魚の深い味と、肉のプリプリ食感、ショウガ味が最高の一皿)

単品では濃い味付けで、お粥に入れて食べると何杯でも食べられます！！
いつも大人ならお粥2～3椀って感じです。

離乳食が始まった頃、緩い食事＝(離乳食みたいな)が外で食べられる店として
とぉちゃんに初めて連れて来てもらって以来、坊ちゃんも大好きです。

(調子がいいと、こうやって自分で食べたがります)

調理エリアの前には、新鮮な緑の野菜が10種類ほど並べられていて、
「野菜炒め」を注文したとぉちゃんは、たくさんの野菜の中から実際に見て選択。

そうこうしていると、坊ちゃんごね始めました。　　たぶん眠いのだと思います。
お粥が熱々だったことも、自分で食べられないと苛立ちに拍車をかけたようで・・・

ぎゃーっっ　と雄叫び始め・・・

　　　かぁちゃん、マジギレ

しばらくすると、
とぉちゃん『坊、釣りごっこしよう。こっち来い』　とか言って誘い、

(お箸を竿に見立て、キクラゲを釣って、口へ運ぶという食事方法らしい・・・)

坊ちゃん、超ノリ気。　　　その結果、スープの具を完食

素晴らしい。
いつも→育児では役に立たないとぉちゃんだけど、今夜は使えたぞ！！

　　
　　　　　　　　　　　　　　

あっさりしたお粥を、具で自分流にアレンジできるので、
胃が疲れている人、さらりと食事したい妊婦さん、離乳食中の子連れの家族、
さらに嬉しいことに、
朝方４時半までオープンしているので、飲み帰りに軽く・・・　にもオススメですね。

ニヨーム・レストラン
シーロム通りとナラティワート通りの交差点から100mほど川沿いへ進んだところ。
（シーロム通り沿い「Silom Plaza内」　→遼寧餃子館のシーロム通り挟んだ向かい側）
最寄りは、BTS(高架鉄道)「チョンノンシー駅」徒歩5分ほど。　１７時頃～開店。

Posted at 23:59 | 食べもの | この記事の詳細

８番らーめんの怪

2008-02-12 23:59:55

坊ちゃんの大好物が、『８番らーめん』のラーメンと炒飯です。

日頃買物に行く →CWP(セントラルワールドプラザ)や、→カルフールや
→シーロムコンプレックスにあるという便利さもあるんですけど、
素朴な中華麺の味も懐かしいし、何より安い！

というわけで、私たち母子は
2週間に1度くらいのペースでお世話になってます。　２人で満腹食べて150Bほど。

(８番らーめん、タイ第１号店のシーロムコンプレックス店にて)

８番らーめんの店に入ると、いつもタイ人のお客さんで大盛況ですけど、
れっきとした日本で歴史のあるラーメン店です。

もともと昭和42年に石川県加賀市の国道8号線に開店したのが始まりで、
タイには1992年に進出し、今ではタイ国内に約80店展開中の人気店です。

で、坊ちゃん定番のラーメンと炒飯を注文。

(最近では、ラーメン１杯と炒飯半分を坊ちゃん一人で食べちゃいます)

坊ちゃん、モリモリ食べます。
ラーメンが来ると我慢ができなく、暴れ始めます。
　　　　　　　かぁちゃん必死で、麺を短く坊ちゃん仕様に切ります。

(ラーメン大好き坊ちゃんです)

ここまで長々書いてきましたが、
何が言いたかったのかというと、ここで見たタイ人の仰天味覚について。

タイ料理は香草や香辛料も豊富で、味にもパンチがあります。
その味覚に慣れ親しんだタイの人々が和食を食べる時、やたらわさびを導入します。

ふ～ん・・・と。　友人と食べに行った時など眺めていたものですが、

なっなっなんと！餃子にわさび！！

(餃子タレにたっぷりわさび　思わず隠し撮りしちゃいました。)

驚きました。　　
　　　　　　　　　以上。

Posted at 23:59 | 食べもの | この記事の詳細

桂花ラーメン

2008-02-06 23:59:08

タイで駐在暮らしをするようになって1年９ヶ月。
その間にもバンコクには、新しい日本料理店が続々オープンしています。

特に、ラーメン店にいたっては、
筑豊ラーメン「山小屋ラーメン」など次から次に開店。
しかも、海外で食べられるラーメンのレベルとしてはかなり高いと思われます。

すでにラーメン激戦区となりつつあるバンコクですけど、
とうとう一昨日には、熊本ラーメン「桂花ラーメン」がパラゴンにオープン

(→サイアムパラゴンのG Floor （→高級版フードコートがあった場所）)

ラーメン大好きのとぉちゃんが、" 桂花ラーメンタイ進出 " を知った瞬間、叫んだほど、
熱烈なファンを持つ、ラーメン通の間では名店だという。　(とぉちゃん談)

開店当日から、桂花通いしているとぉちゃんとは別に、
さっそく、かぁちゃんと坊ちゃんも味見しに行ってみました

とりあえず、基本は「桂花ラーメン」(150B)でしょーってことで。