桂花ラーメン
2008-02-06 23:59:08
タイで駐在暮らしをするようになって1年９ヶ月。
その間にもバンコクには、新しい日本料理店が続々オープンしています。
特に、ラーメン店にいたっては、
筑豊ラーメン「山小屋ラーメン」など次から次に開店。
しかも、海外で食べられるラーメンのレベルとしてはかなり高いと思われます。
すでにラーメン激戦区となりつつあるバンコクですけど、
とうとう一昨日には、熊本ラーメン「桂花ラーメン」がパラゴンにオープン
(→サイアムパラゴンのG Floor （→高級版フードコートがあった場所）)
ラーメン大好きのとぉちゃんが、" 桂花ラーメン タイ進出 " を知った瞬間、叫んだほど、
熱烈なファンを持つ、ラーメン通の間では名店だという。 (とぉちゃん談)
開店当日から、桂花通いしているとぉちゃんとは別に、
さっそく、かぁちゃんと坊ちゃんも味見しに行ってみました
とりあえず、基本は「桂花ラーメン」(150B)でしょーってことで。
(熊本ラーメン独特のニンニクが効いたとんこつスープ)
あ、「太肉麺」もいいらしいです・・・。 （とぉちゃん談）
ニンニク風味がかなり効いているので、濃いめの味に感じますけど、
めーっちゃ美味しい
かぁちゃん好み
大盛りにして、坊ちゃんと分けっこしました。
(ペロリとスープまで全部たいらげた私たち)
可笑しかったのは、タイ人のお客さん達。
味見もしないで、タイ料理と同じように、テーブル上の調味料をガンガン入れて・・・
あー、もったいない。 せっかくの桂花の味がぁぁぁー なーんて。
そんな、桂花ラーメンを支えているのは彼ら。
(東京の桂花ラーメンからきたマネージャー池さんを始め、修行をつんだスタッフ達)
今後は、トンローにも開店予定とか。
よかったら、ぜひ。
バンコクに暮らす日本人の食生活は、恵まれているなーと感激です
そうそう、今日は、中国正月の大晦日。 →去年の旧正月 中華街にて
バラゴンでも旧正月らしい飾り付けがあちこちに・・・。
(大きな獅子の前でポースをとる坊ちゃん)
今夜は、私たち夫婦が慕っている→華僑のご夫妻のお宅にお邪魔します。
その間にもバンコクには、新しい日本料理店が続々オープンしています。
特に、ラーメン店にいたっては、
筑豊ラーメン「山小屋ラーメン」など次から次に開店。
しかも、海外で食べられるラーメンのレベルとしてはかなり高いと思われます。
すでにラーメン激戦区となりつつあるバンコクですけど、
とうとう一昨日には、熊本ラーメン「桂花ラーメン」がパラゴンにオープン
(→サイアムパラゴンのG Floor （→高級版フードコートがあった場所）)
ラーメン大好きのとぉちゃんが、" 桂花ラーメン タイ進出 " を知った瞬間、叫んだほど、
熱烈なファンを持つ、ラーメン通の間では名店だという。 (とぉちゃん談)
開店当日から、桂花通いしているとぉちゃんとは別に、
さっそく、かぁちゃんと坊ちゃんも味見しに行ってみました
とりあえず、基本は「桂花ラーメン」(150B)でしょーってことで。
(熊本ラーメン独特のニンニクが効いたとんこつスープ)
あ、「太肉麺」もいいらしいです・・・。 （とぉちゃん談）
ニンニク風味がかなり効いているので、濃いめの味に感じますけど、
めーっちゃ美味しい
かぁちゃん好み大盛りにして、坊ちゃんと分けっこしました。
(ペロリとスープまで全部たいらげた私たち)
可笑しかったのは、タイ人のお客さん達。
味見もしないで、タイ料理と同じように、テーブル上の調味料をガンガン入れて・・・
あー、もったいない。 せっかくの桂花の味がぁぁぁー なーんて。
そんな、桂花ラーメンを支えているのは彼ら。
(東京の桂花ラーメンからきたマネージャー池さんを始め、修行をつんだスタッフ達)
今後は、トンローにも開店予定とか。
よかったら、ぜひ。
バンコクに暮らす日本人の食生活は、恵まれているなーと感激です
そうそう、今日は、中国正月の大晦日。 →去年の旧正月 中華街にて
バラゴンでも旧正月らしい飾り付けがあちこちに・・・。
(大きな獅子の前でポースをとる坊ちゃん)
今夜は、私たち夫婦が慕っている→華僑のご夫妻のお宅にお邪魔します。
