のほほんタイ暮らし

たまには美味しい話でもします。

タイへ来て、心からおいしい〜と思う料理をたくさん食べています。
かぁちゃん毎日毎食幸せな食事を楽しんでいるのだ。
チェンマイではタイ北部ならではの郷土料理も満載♪

きょう食べたのはこれ。
カオソーイという麺料理です。

（高菜の酢漬けみたいなもの＋赤タマネギのスライスを入れて食べる）

見ての通り、カレー味で太麺で・・・つまりカレーラーメンみたいな。
しかし、スープはタイ特有のスパイスいっぱいでココナッツクリームがかかりなんとも絶妙な美味さ！！かぁちゃん２杯いただきました。
（基本は鶏肉トッピングらしいのでまず１杯、次に豚肉トッピングも追加）

いつもながら大人の楽しみに参加できない坊ちゃんは・・・

（席について５秒後にお決まりのごとく眠りにはいった）

かぁちゃんが食べたものは乳を通して坊ちゃんがいただくわけで、つまりは坊ちゃんも美味しい思いをする（栄養満点）という構図です。

あまりの美味しさに悶えてしまったとぉちゃんとかぁちゃん。
追加でカレーベースの炒飯も注文してしまった。

（辛い料理に合います「羅漢果茶」→8/22参照。とうとう甘茶の愛好家に。）
カオソーイで感激したコクがなく、はっきり言っておいしくありませんでした。

北部の名物料理ともなればカオソーイ店はたくさんあれど、この店はチェンマイのタクシー運転手さんおススメで地元でも名店のよう。



１週間におよぶ接待旅行はこれを食べて締めくくられました。


Kao Soi Lam Duam
電話　＋66-05-324-3519（チェンマイ）
カオソーイ２５B　約75円