エッグ！！【日常的つぶやき(５９)】
［2006年09月20日(水)］
僕は卵が好きです。
特に好きな食べ方は、ゆでたまご。
そして、黄身は半熟。
自分でも茹でるけど、僕が好きなのはコンビニのゆで卵『タマゴロウ』
アレって疑問だったんだけど、殻がついているのに、
割って食べると、味がついてる… なぜ！？
ホームページを見たら書いてありました。
“タマゴロウ”を作っている｢中日本株式会社｣さんでは、
茹でずに、蒸気と赤外線で作っているそうです。
蒸気で味をしみ込ませてるんだね。
市販されている一般的な「ゆでたまご」の製造は、
スチーム（蒸気）を使用する方法と温水を利用する方法の２通りがあるそうです。
そうそう、僕の身の回りにもいるんだけど、卵嫌いな人って、結構いるよね。
美味しいんだけどなぁ〜。
一人暮らしの頃は、１日に２個３個食べていたんだけど、
結婚してから、１日１個に制限されている。
っていうか、卵って、１日に２個も３個も食べるものではないらしいね…
コレステロールがたまるんだってね…
それを考えると…
僕の大好きな、ナゴヤ名物 ”あんかけパスタ”のお店『サヴァラン』
その中のメニューで『ボロネーズ』ってのがあるんだけどね…
これ卵、５個使ってあるんだよねぇ。
普通に食ってたなぁ
…さてさて、卵。
日本人1人当たりの卵の年間消費量は、３０５個らしい。
ほとんど１日に１個卵を食べている計算です。
そしてこの量は世界でダントツの1位なんだって。
僕で考えると、３６５個を超えてしまいそうだ
…アメリカ人は、年間で一人当り２５０個。
世界中の人々に身近な『卵』
アメリカでは、こんなことしてるそうですよ〜。
卵の殻に広告――洗ってもゆでても消えず ?by 日経MJ
卵の殻にサイトのアドレスなど生産履歴と使用期限がわかる情報を印刷する手法が、
米国のエッグヒュージョン社によって編み出されたらしい。
数字や文字はレーザーで刻印するから
「洗ってもゆでても、消えない」 「卵の質や鮮度が損なわれることはない」
そうです。
これに反応したのがネットワークテレビ局のCBS。
卵の殻に番組名や時間、ちょっとしたメッセージを印刷して
秋の新番組を宣伝する「エッグバタイジング」
というマーケティング手法を思いついたのだそうです。
印刷された3500万個の卵を全米に配って、注目されたみたい。
おもしろいねぇ！
確かに、卵ってなんやかんや目にする機会はあるからね。
僕の要望としては、最近でこそ増えたけど、
卵１個１個に賞費期限が書いてあると便利だよね。
１パックに１ケ所しか書いてないと、パックから出した時とか、混じった時に、
どれが古いのか分からなくなっちゃうからさ！
この技術、卵以外にも利用できそうだね。
サヴァラン
http://www.r-savarin.jp/
！
！！
