犬バカ日記

本当かどうか知りませんが、銀座は味に甘いといわれています。
まぁ、そこそこの味ならつぶれねーということらしい。

この間、以前行ったことのあるカニ料理の店にいったんだ。
そしたら、寿司がなくなっていた上に、ものすごくまずくなってた。
板前が変わったんだろうか。以前はメニューになくても寿司を握ってくれていたのだ。
配膳の人も熟練のおばちゃんからお姉ちゃんに変わっていたので、経営方針が変わったのかもしれないな。

結局うまかったのは梅酒と牡蠣だけだった。牡蠣にしても、出されたポン酢がまずい。しょっぱいなんてもんじゃなかった。牡蠣の味、台無し（-皿-；）。けっきょくレモンかそのままでいただきました。
なんつうか、すべてにおいて味が濃い。サラダのドレッシングはめちゃしょっぱい。生春巻きのドレッシングはものすごく辛い。カニの寿司は飯がだめすぎ。
飼い主２が帰宅後ソッコー苦情メール送ったみたいだけど、あのままじゃ銀座でもだめだろーな。