夏バテ料理（はらぽん） [2008年07月25日(金)]
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どうも、週末オトコのB級料理人のはらぽんです。
 本日２本目の掲載です！今回からは画像が良くなっていると思います。 １本目の没ネタのため・・・ いや〜あっついですね、、、エアコンなしでは耐えられませんね。 ちなみに現在のキッチンの温度は、、、  32度ですね・・・けど去年の最高温度は37度を記録しました。。。 暑いと食欲もなくなってきます。夏バテです。 そんなことで「夏バテ対策」ではなく「夏バテから回復」をテーマに 作っていきましょう！ 食欲がない時に食べやすいもの＝「麺類」 夏バテには＝「ビタミンB」＝「豚肉」 夏バテにはサッパリ系＝「酸味系」 という勝手な（多少は合っているはず）構想で作っていきます。 まずは、麺！ 夏らしく「そうめん」でいきましょう。 そうめんにめんつゆを入れて涼しげにロックの氷を。  そこに玉葱のスライスをちょっと水にさらして麺の上に乗せます。  それと同時に豚肉の薄切りを茹でていきます。  茹で上がったら玉葱スライスの上にのせてその上に 「梅肉」と「大葉」をのせてサッパリとさせていきます。 最後にキムチをのせれば食欲増進！完成です！  そうですね、料理名は、、 「オトコの夕涼み」にでもしましょうか（適当） キムチで辛味を味わったり、梅肉で酸味を味わったり、大葉で風味を味わったり、 夏バテの時にはいいかと思います。 余談。 もう花火の季節ですね、家から近い江戸川の花火でも見に行きたいですね〜  江戸川の花火はお勧めなんですよ！ 隅田川の花火は確か2万発。江戸川の花火は確か1万4千発。 数では隅田川に負けてますが、隅田川は2箇所で2万発で、 江戸川は1っ箇所で1万4千発なんですよ。 そんでロケーションも江戸川は土手ともあって、土手まで行けば ビルなどに邪魔されることなく「花火を体感できます！」 体感ですよ！爆音が身体に響く感覚はちょっと癖になります！ （江戸っ子ぽくないけど奥底の江戸っ子の血が騒ぐ。アドレナリンが） あと、好きなのが、会場に付くまでの色々な出店！ 会場まで歩きながら、この出店はちょっと高めだしあまり美味そうではないな。 とか、去年缶チューハイを飲みながら友達と歩いてました。 けど、色々と見ていくと、会場が近くなり、物価も上がってくんですよね、、、 あぁ、あの時買っとけば良かった・・・という同じ思いに皆様もなりませんように・・・ では次回のオトコの料理は8月1日です。 |
を買ってきましたので次からは
