シドニー☆スタイル

しばらく野菜が高かったとき、唯一妥当そうな値段に見えたこの人↑を買ってみました。

フェンネル。イタリア名ではフィノッキオといってオカマの意味もあるそうな。そんな見た目？笑

よく料理雑誌やトビーの本でも見るのだけど、買ってみたこともなければ調理したこともなかったので、どのようなお方なのかさっぱり・・・。とりあえず、



こんな物に入れてみました。玉ねぎと同じような感じに使ってみたんですけど、合ってましたかね？（正解あるの？）

たまねぎやジャガイモのように味わい慣れたものだと、すぐにコレに使おう！とアイデアも出てきますが、食べなれないとどんな料理に威力を発揮してくれるのかが、いまいちわからない。これが試作品でした。出会いはそんなに悪くなかったように思いますが、ちょっと茹でてから使うのが良さそう・・というのが感想。

反省を生かしてこの次に試した試作品、明日アップします♪