STARHILLSのマニアックラボ�U

日本国内・海外を問わず、旅をするとき重要なことは何ですか？

例えば、京都に代表されるような名所旧跡を訪ね歩くのが好きな人は、
とにかく旅の日程の中でできるだけたくさんの観光スポットを回れるように
心を砕くことでしょう。
またある人は、そこの旅館・ホテルにじっくりと滞在して、
温泉なりショッピングなりを思う存分楽しむことでしょう。

僕の場合はというと、それは「食」の一言に尽きると思います。

例えば、ある東北の温泉地に2泊3日で旅をしたときのことを
思い出してみます。
まず、旅行することが決まると現地に到着して最初の
食事である昼食を考えます。

その時は、当地で一番美味しいといわれる蕎麦屋を予約。
昼食をゆっくり食べると、二時を回ってしまうだろうから、そのあとは
旅館のチェックインまでの数時間、名所を観光。
旅館も、料理の評判がいい旅館を選んであることは言うまでもありません。
源泉かけながしの露天風呂で汗を流した後、自慢の料理を
じっくり味わいます。
食後はもう一度風呂に身を沈めた後、リラグぜーションサロンで
体の凝りをほぐしているといつのまにか睡魔が・・・。
翌日目を覚ましてみると、なぜか夜食用にと旅館が用意してくれた
おにぎりがあったので、それを頬張ると朝の露天風呂へ
GO!
帰ってくると、朝の朝食がまっています。
その日はレンタカーを2時間飛ばして漁港まで地の魚を使った
鮨屋へと向かい、温泉が本尊の珍しい神社にもお参りしました。

・・・とこんな調子で一日一日が過ぎてゆくのです。

その土地の食材を使った、美味しい料理を食べる。
それによって土地の風土や習慣も分かるし、そこに暮らす人達の
料理に対する思い入れも聞くことができる。
その土地の人になることはできないけれど、せめてそこの土地で
育まれた食材を使った郷土料理を食べることで、体験を共有する
ことができる。

そんな「食を通じての人間の交流」が楽しくて、
僕は旅をしているのかもしれません。


今までにも、山形まで寿司を食べに行ったり
韓国まで焼肉を食べに行ったりしたこともあるので、
よく「フットワークが軽いですね〜。疲れませんか？」
と驚かれることが多いのですが、
こんな僕にとっては
一番のリラックス法

だったりするのかもしれませんね

品川の、とあるホテルでの朝食。

詳細はまたあとでアップしますが、今はまず携帯からで失礼します…。

ここにはもう十回ほど泊まっているけれど、何度食べてもここの朝食はいい！
今回は

この朝食を食べたいがためだけにここに泊まることにした

と言っても過言ではありません！！


トッピングを注文するとシェフがその場で焼いてくれるオムレツしかり、
米本来の甘さがじっくり味わえる中華粥しかり
（猫舌な僕には熱すぎるのが難点…（笑））。


レセプションがすでに26階の高層階にあるせいか、人通りも少なく、
吹き抜けとなっているアトリウムから差し込む朝の光がまた心地よい

時に、ペニンシュラやマンダリンといった、外資系の超高級ホテルに
浮気をしてしまうけれど、やっぱり

ここにくると癒され具合が違う

ような気がしてなりません。

実家のような居心地のホテルのアトリウムに一人たたずみながら、
慌ただしく通り過ぎていった今年一年を振り返ってみるのも悪くない…

ありがとう、2007年。（まだ早いか・・・）

十日前、午前の仕事を終え、月に一度の白川入り（岐阜県の山間部）。
途中の峠道で今年、いや今シーズン初の雪をみました。

雪を見ると、慣れているはずなのに毎回心が躍るのは何故だろう…？

明日は寒くなるらしい…。
着込んでみたけど、意外と（当たり前！？）新幹線車内は満員で、熱気にあふれてます(^^ゞ