日々おもうこと2

前回の記事でちょっとした「寿司の連鎖」を発生させた（笑）、鮨處八千代 築地場外店。
私が年内いっぱいで今の会社の退職を決めたこともあって当分行けないだろうなあと思い、前回行けなかった若い衆を一人追加した３人で昨晩行って参りました



まずは生ビールで乾杯。

たこのやわらか煮、
絶対にはずせない新生姜、
サンド白菜。
そして今回は酢の物好きな若い衆がオーダーした酢の物の盛り合わせ。
どんなものが盛られてくるのかと思ったら、ミル貝・エビ・赤貝のヒモ・しめ鯖などなど…学校の給食以来酢の物が苦手な私も箸が進みます




それから、白子ポン酢！！！
湯びきされていないトゥルトゥルでつやつやな白子。幸せをかみしめます。




お次は光りもの盛り合わせ。
手前から時計回りに、関さば、しめ鯖、いわし、あじ。
前回同様、脂の甘みの違いをじっくり味わいます。




さんざんアテを頼んだ後やっと握りへ突入。
昨日は貝を攻めてみました。
生ホッキ貝、たいら貝、
赤貝、ツブ貝、炙りキンメ、
炙りエンガワ、炙りトロサーモン、
最後に炙りトロ
写真とりそこねたけど、炙ってないエンガワも食べました。
サーモンをオーダーしたとき、斜め向かいのカウンターにいたデンマークの方が立ち上がって、目をきらきらさせて興味津々な様子で炙っている様子をみていたのが楽しかった




〆はしじみ汁幸せな時間を過ごさせていただきました。
八千代寿司バンザイ
ビールなどアルコールを3杯ずつ飲んで、今回のお会計は一人6800円ほど。ちょっと食べ過ぎちゃったけど、相変わらずすばらしいコストパフォーマンスでございました


さて。最初にさらっと書きましたが、退職を決めました。
次は派遣社員で行こうかと考えてます。
そんなこんなで「最後の贅沢」堪能しました