スマイリーマムがお届けする親子向けイベントのランチセミナー第二弾のお知らせです。8月3日(金曜日)に「夏野菜満喫ランチセミナー」をおこないます。

　講師は、前回と同じく黒岩さんです。黒岩さんは、長野県の嬬恋で野菜を自家栽培されていらっしゃいます。今回は、旬の夏野菜をふんだんに使ったメニューです。お子様でも召し上がれるメニューになっています。メニューの一例として、菜めし、嬬恋高原キャベツの味噌スープ、新じゃがのソイミート（肉）じゃが、なすの煮浸しなどです。詳しくは、こちらをご覧ください。

　昨今、食材の安全性が問われていますが、栽培者自ら調理していただくので安心です。前回のランチセミナーで小さなお子様が私が想像していた以上にパクパク食べているのを見て感心しました。

　味付けや大体の手順が分かるようにちょっと早い時間から集まっていただき、実際に調理の模様を見ていただきます。何せ素材が特別なので完全再現とはいかないでしょうが、素材の活かした調理法を覚えておけば日々の家事に役立つはずです。

　下は、前回のランチセミナーの模様です。


　少人数制なのでお申し込みは、お早めに。

8月3日　夏野菜満喫ランチセミナーの情報はこちら