今月4日に、リッキー(2番目の息子)が誕生100日を迎えました

100日って初めて食べ物を与えるお食い初めという儀式があります。
今週末に両家の両親を招いて儀式はするのですが・・・
今日が100日って思うとなんとなく気になり、急遽、お赤飯を炊いてみました
ちょっとカテゴリをプラスしてみますね〜
いつからか愛用しているシラルガンの圧力鍋レシピをアップしようかなぁ〜って思って。
圧力鍋ってホント使えば使うほど愛着がわきます

圧力鍋でのお赤飯

もち米 3合
小豆 50g
作り方
1.小豆を洗って、圧力鍋へカップ2のお水と一緒にレベル2で2分加圧し自然放置
2.1のゆで汁を空気にさらす(色がよくなります!)
3.もち米を洗い、ゆで汁+水でもち米と同量の水分と1のゆでた小豆を鍋に入れレベル2で3分加圧して自然放置