シシィのオーブン

大変ご無沙汰しております。
7月26日に元気な男の子を出産しました。
慣れない子育てに追われて、2ヶ月が経過。

今日は、お義母さまがいらっしゃるということで、
久しぶりにプリンを作ってみました。
何ヶ月ぶりのオーブン点火かしら

ちょっと甘さが足りなかったみたいです（主人曰く）。
アパレイユ、100gくらいの砂糖の方が良いかもしれないです。
今回は、しっかりめの生地にしてみました。

RECETTE
☆アパレイユ
全卵　3個
卵黄　1個
砂糖　60g
バニラ　1/2本
牛乳　500ml

☆カラメル
グラニュー糖　30g
水　大1/2